尤长靖妈妈“变魔术” 半个小时做一桌子菜 看的大家口水直流
最近有一档美食节目挺火的,而里面的就请来了一位明星尤长靖。而更重要的是,还请来了他的父母,奶奶,妹妹等。他们都一年没有回家了,所以说家里人都非常的想念他,即使在他录制节目的时候也要过来探班,而他的老爸也显得非常的好笑,在坐下来的时候就不断的给尤长靖使眼色,意思是要她的母亲下厨给他们吃。
尤长靖的母亲可是非常厉害的,她自己从老家带来了各种各样的食材,还有调味料,就是想要给儿子做出一顿母亲的味道出来,看到车里的时候,感觉妈妈真的是非常有爱呀,你看看带来的食材还是专门削过皮的茄子儿,酱油呢,也都专门的放在一个塑料袋里面,生怕漏出来。
让人想不到的是,用妈妈她的,动作显得非常的麻利,就是半个小时的时间,就说出了好几个菜,而且,一个人,几个锅同时开火,都能忙得过来,感觉就和变魔术一样,看到一边的嘉宾,真的是直流口水,等到菜上桌的时候,就迫不及待的想要开吃。
咱们都知道尤长靖是马来西亚人,因此她母亲做的很多菜都是符合马来西亚口味的,就好像这道比较有特色的肉骨茶吧,虽然说他的名字里面带有一个茶字,但是却并不是我们常喝的那种茶,更像是广东地区的药膳,不过带个孝字显然不太好听,所以说就干脆改为茶了。而这道菜呢,就是比较符合马来西亚的气候,专门用来调养人身体的药膳。
而且这道肉骨茶里面的材料还是不少呢,不仅有油豆腐,金针菇,大蒜等等,更重要的是里边还有几个专门配好的药膳包呢,可能就是为了做起来比较快,所以说有妈妈专门自己包了两包药,单在汤里边放着。然而这道菜如果在平时家里面做的话,还会放一些排骨,还有各种各样的中药和香料,用小火慢慢的炖煮几个小时呢,里边儿还会加上各种各样的蔬菜,显得营养非常的均衡,而且非常的滋补呢。
这道菜这里边儿的中药种类,不仅有党参,桂圆,枸杞,熟地等,还会放上一些白胡椒,桂皮八角,丁香,茴香之类的。最后在里边放上一些,香菇生菜,金针菇,油,豆腐白菜,等等,最后做出来的,味道真的是美味极了。
而且它有一个最佳搭配,就是做出一些黑酱油辣椒小碟,他们专门把这些朝天椒可以切成小小的辣椒圈,然后上面再浇上一些黑色的酱油,也就是我们常用的老抽了,再配上一碗米饭,吃起来别提有多过瘾了,而这道肉骨茶呢,它的汤喝起来非常的浓香,又因为加了这些辣椒碟,所以说吃起来又感觉非常的下饭,有荤有素的,显得特别的合理,不过小编看起来感觉这道菜,既融合了广东的药膳,又融合了四川的火锅,感觉确实挺有自己特色的呢。
除了这道肉骨茶之外,还做了咖喱鸡,炒茄子,还有肉末虾仁蒸蛋等等,看着这满满的一桌子菜都有浓浓的,马来西亚风味,也让我们不得不感慨,尤长靖真的是太幸福了,从小生活在这样的环境里边,难怪会成为一个吃货呢,一天到晚嘴巴都,闲不下来,很多粉丝也都比较担心,万一吃成一个胖子怎么办呢?