我们这儿的年更让人回味无穷
记忆中家长的年特别特别的长,大半年就在为过年做准备。养个两头猪,一头用来卖,一头用来杀了吃。种水稻的时候,种点糯米,过年可大有用处。
没在外过过年的时候,以为每个地方的年味都是一样的,等到去过别的地方过年了,才发现我们这里的年更有特色也更有味!
我们这里的年似乎比别处更长更久一些。刚进入腊月,我们就要开始制备年货了。剥花生用来包酥饺,做“桃花”“门扣”,各种手工糖果。今天在这家做,明天在那家做,整个腊月,大半个月都在弄这些吃的。我们喜欢做得多,给城里亲戚送点尝尝,年后出去上学或打工的都带上一袋。饿的时候拿出来垫垫肚子,嘴馋的时候吃点解解馋。
还会买很多糖果,瓜子、饼干、糖、葡萄干、梅子干各种年货;还会买很多水果,苹果、梨、柚子、马蹄、橘子、甘蔗等。这些年货不能买太早了,买早了,家里有小孩的,等到过年都吃完了;也不能买太晚了,晚了东西都涨价了,而且也不好挑。
大年二十九晚上,喜欢做点酿豆腐,大年三十可以做一道菜,过年的时候,有时候只吃两顿,还可以拿来当零食吃,记得姐姐那会最喜欢吃了,冷的也拿起来一连吃好几个。菜也是在二十九就洗好了,等到大年三十,一大早起来就开始做饭炒菜。
我们喜欢弄一个红烧肉,烧个鱼,鱼还喜欢裹面粉炸一下,配上香菜和米辣椒一炒,那味道极好。炒一盘牛肉,弄一个鸡肉香菇汤,再来一个猪脚萝卜汤,还喜欢弄一个青椒炒鸡爪,青椒经常是最先吃完的,因为小孩子们都喜欢吃辣椒,再加上过年一桌子都是肉,吃得比较腻,想吃点小菜。再加上七七八八的菜,桌子满满的,叫上爷爷奶奶,叔叔婶婶一大家子在一起吃饭,其乐融融。这时候,小孩子自然也能收到长辈给的压岁钱。大年三十晚上喜欢玩扑克的,可能会玩个通宵。
早上,我们通常都是在鞭炮声中醒来,然后开始数着这是哪家放的鞭炮,那是哪家放的。我们大年初一,开门的第一件事就是放一大卷鞭炮。然后起床去爷爷奶奶家,叔叔婶婶家放鞭炮。这时候,家家都会摆一桌子吃的,一个大圆盘很多格,装的各种干果,一个小圆盘装瓜子,一个盘子装水果。煮一锅甜酒(甜酒也是自家做的),里面煮了荷包蛋,每家都要吃一碗甜酒加两个荷包蛋,那会肚皮都要吃撑。
去拜年,我们是必须要放鞭炮的,你可以不拿东西,但一定要放鞭炮。初二去外婆舅舅家,初三去姑姑家,再去姨妈家等等,等拜完年,都快元宵了。
元宵更加热闹,我们这里有个习俗叫“偷亲”,就是去菜园子里偷菜,不管哪家的,(自己家的也一样)只要菜好就扯回来。晚上一个村的人围坐在一起吃饭,我们把偷回来的菜洗好熬一大锅粥吃。有时候还会放孔明灯,都是自己亲手做的,有的村还舞狮子,别提多热闹!
说了这么多,不知道有没有人知道这是哪里的过年习俗呢?