年味年味 究竟哪道菜才是你心底过年的味道？

每逢过年，家家户户都是好吃的扎堆！那么过年究竟有哪些必备的美食呢？咱们今天就来聊聊

美味No.2: 腊肉 除了香肠，新年美食最不缺的自然就是腊肉了！旧时在老家，整个冬季都弥漫在熏制腊肉的浓浓香味之中！对于腊肉，《舌尖上的中国》曾有一段非常美妙的描述：“ 这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

美味No.1: 香肠 说到春节美食，香肠可是南方首屈一指的老大！什么川味香肠、广味香肠，猪肉香肠、牛肉香肠，只有你吃不下的肚子，没有量不够的香肠！香肠在中国有着悠久的历史，这种古老的肉类保存与制作方法，创制于南北朝之前，风味鲜美，开胃助食！

美味No.3: 饺子 一碗热腾腾的饺子永远是除夕夜必备的美食！原本来自北方的习俗，如今却是中华大地家家户户大年三十必备的菜单！那么春节究竟为什么要吃饺子呢？原因有二：其一，饺子谐音“交子”，有着“更岁交子”的意思，寓意着两年之交，辞旧迎新！其二则是饺子形如元宝，过年吃饺子寓意着来年招财进宝！

美味No.4 : 汤圆 汤圆，也就是元宵啦，同样是春节不可或缺的美食，从大年三十吃到正月十五，芝麻、红糖、花生，麻蓉……想吃什么味儿都能满足你！这种起源于宋朝的美食，最初又叫“浮元子”，用糯米粉做成，因为长相可爱，圆圆糯糯，逐渐被大家所喜爱，多在过年的时候吃，寓意着团团圆圆！