武鸣区全域旅游倾心打造“旅游+壮文化”发展新模式

每年“壮族三月三”歌圩，武鸣的阿哥阿妹们欢快地跳着竹竿舞，配着具有当地特色的糯米酒，席间歌声回荡，这一年一度的壮民族节庆活动，吸引着数万人一同感受壮民族文化气息。依托“壮族三月三”歌圩积淀的深厚的文化底蕴，武鸣区全面推进“旅游+”产业链融合发展，通过整合各种旅游资源，统一规划，整体打造，让分散的旅游“点”串成“珍珠项链”，邀请天下来宾品壮乡风情、赏武鸣山水。

美丽的武鸣城区

“旅游+歌圩文化” 开展壮民族特色节庆活动

武鸣歌圩历史悠久，底蕴深厚，被誉为“中国壮乡”，是南宁市最大的城区，是壮族文明的重要发祥地之一，也是广西最大的壮民族聚居地之一。每年的武鸣“壮族三月三”歌圩都吸引大量游客前往，已成为全国规模最大、影响最广、历史最久的民族歌圩，入选国家非物质文化遗产名录，壮乡风情是南宁烙在人们心中最深刻的地域风情。

丰富多彩的民族文化、独特的民族风情以及传统习俗文化，为武鸣区打造全域旅游奠定良好的基础。借助“壮族三月三”歌圩的优势，武鸣区将围绕建设“我国著名的以壮文化为特色休闲旅游目的地”的目标，打造“壮族三月三”“养生大明山”“壮乡旅居地”三张名片。

武鸣区整合壮乡风情的伊岭岩、壮文化特色的大伍屯和伏唐村、灵山秀水的花花大世界、极具品位的石头寨、伊岭溪谷休闲农业示范区等资源，进行壮乡风情提升改造，打造伊岭壮乡文化风情旅游区。

以壮族文化的展示体验为旅游区核心卖点，增设更为丰富生动的壮族文化展示及体验项目，打造壮乡风情特色客栈及酒店。增设壮族歌舞演艺，活态展现壮乡非遗文化。设立壮乡美食街，开发和搜罗更多壮乡特色美食及小吃。打造壮乡风情商品街，研发制作独具特色的壮族文化系列旅游文创商品。举办各种壮乡风情的节庆活动，主题化地打造壮族特色旅游村屯，加大营销宣传力度，助力武鸣区成为南宁壮乡文化深度体验地。

三月三歌圩开幕式上的精彩表演

“旅游+壮乡村屯” 打造核心景区旅游幅射带

每年“壮族三月三”歌圩期间，大量游客自驾前往武鸣区大伍屯看百年老宅“七十二道门”特色民居，看脚斗士、斗鸡斗鸟等民族体育趣味活动。2016年以来，武鸣区挖掘大伍屯的历史文化底蕴，以修缮打造清代古宅七十二道门及全屯33栋砖瓦结构民宅为核心，对周边95栋房屋采用仿古红墙和白墙搭配，再融入半坡顶、屋顶翘角、双头鸟图腾等壮民族民俗元素，打造出具有浓郁壮乡特色的农村住宅建筑风貌。

在武鸣，像大伍屯这样具有壮民族特色村屯星罗棋布。近年来，武鸣区深挖壮族特色乡村文化旅游资源，以“壮族三月三”歌圩为切入点，发挥景区、城镇、乡村的旅游辐射和集聚功能，以核心资源为带动，加强景区与所在区域其它资源的整合，由景区范围向周边区域延伸，以南宁—武鸣—大明山旅游带的开发，带动全区旅游发展，形成旅游产业聚集区，实现旅游资源开发由点向面的突破，让分散的旅游村屯“点”串成“珍珠项链”，丰富武鸣旅游内涵，打造武鸣旅游高地，形成一个个主题鲜明、具备深度的旅游品牌。

据介绍，武鸣区精心打造乡村休闲旅游、等品牌，充分利用乡村山水、生态村落、田园风景、乡村民俗、红色文化等生态和人文资源，开发各具特色的农业观光、农事体验、乡村休闲、乡村民俗体验等乡村生态休闲旅游产品。依托伊岭壮乡文化生态旅游综合示范区、岜旺田园综合体、双桥沃柑产业园等农业资源，利用规模化的农业产业活动和风貌，开发现代农业观光游、水果采摘游、家常农场体验游等不同特色的主题旅游活动，并结合当地民俗风情，以田园综合体、农业观光园、乡村旅游区、农家乐等为载体，打造具有武鸣壮乡风情的休闲农业观光旅游产品。此外，武鸣还打造一批旅游特色村作为武鸣旅游促动乡村振兴的示范点。

“旅游+壮乡美食” 挖掘壮民族美食老招牌

说到武鸣，必不可少的美食有柠檬鸭、豆腐鲶鱼、五色糯米饭等。这些特色美食虽然富有地方特色，但一直没有形成一个成熟的旅游商品品牌来进行推广。

依托“壮族三月三”歌圩的影响力，以壮族三月三为契机，武鸣区充分挖掘地方特色美食，重点打造“壮乡风味”等餐饮品牌，构建武鸣“柠檬鸭”美食品牌 + 七大风味小吃 + 一大美食节庆 +“1+2+N”餐饮空间体系，挖掘武鸣美食老字号，开发五色糯米饭、柠檬鸭、灵马鲶鱼、府城白切狗肉、八宝鱼生、紫苏炒螺等武鸣“壮乡一桌菜”美食菜肴，集中举办美食节庆，加大美食的宣传力度，对武鸣的风味小吃进行包装，形成可携带的美食点心。优化武鸣区旅游餐饮设施布局，发展一批设施完善、特色明显、服务优良、环境整洁的餐饮街区和主题餐厅。

武鸣积极开发风味小吃和特色食品，五色糯米饭、柠檬鸭、灵马旱藕粉等美食入选自治区非物质文化遗产名录。为打响以壮族五色糯米饭为代表的壮乡特色食品文化品牌，武鸣区指导建立壮族五色糯米饭制作技艺传承基地，基地致力于壮文化的宣传和研发各种五色食品，让游客了解壮族五色糯米饭的历史渊源、主要技艺特征和价值、制作过程及造型设计等方面的知识。2018年7月19日，“壮族五色糯米饭制作技艺”传承基地和壮乡民俗文化产业基地（五彩壮乡）在南宁市伊岭工业集中区广西壮乡民俗文化有限公司正式揭牌成立。基地设有壮族民族产品及土特产品包装、壮族服饰及壮锦、五色糯米饭制作技艺培训体验、农耕稻作文化等10多个展示区。

武鸣区通过线上线下宣传，把本地特色美食推向新的高地。武鸣有名的电子商务平台广西壮乡网圩，每年成功在线上销售旱藕粉5000多公斤，五色糯米饭、馍6000多件，柠檬鸭礼品包装300多袋。武鸣还将壮族服饰、绣球、图腾、铜鼓饰品等进行网络销售。多元文化营销不仅全面展示壮民族文化、龙母文化、特色物产，还打通了武鸣文化特色产业流通路径，增加了市民收入，促进了文化产业的发展。

来源：南宁云—南宁新闻网（记者：唐秋艳）

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