忆往昔看今朝 细品那浓浓烈烈的年味

记得我们小时候，“年”永远是孩子们最向往、最期待的节日。

虽然中国一年中传统节日很多，但是和“年”比起来都相对显得渺小。

只有“年”是最神圣、最隆重的，甚至差不多要持续两个月之久。

因为每年一进腊月，好像妈妈就要把过年的一应事宜列入准备行列了。

首先是腊月初八，那由多种五谷，枣，冰糖等熬成的香喷喷的腊八粥，每年老妈都认真熬制。每年都希望有一个好的寓意，来年丰收，五谷丰登。

然后就是泡腊八蒜，打来一大桶醋，把酸剥完皮腌制到醋里，等到大年初一早晨吃饺子的时候蘸着带蒜辣味的醋，非常好吃。

然后接下来就要要考虑扫房了。记得小时候的房子不是白墙，而是泥墙，用大人的话就是刮了一层细泥。

每次妈妈总要把笤帚绑在竹竿上，认真的把屋顶的踏灰(就是由蜘蛛网和灰尘组成的一串串的东西)，墙面的浮土都扫下来。让本来简陋的屋子也变的清爽明亮。

这也算一种生活态度吧，即使在恶劣的环境里也要保持最好的状态。

记得那时候，勤劳的妈妈每年都要养一头猪，一过腊月二十就是杀猪的日子，爸爸总会请来几个健壮的叔叔、伯伯，帮他把猪从圈里捉出来杀掉。

然后猪身上所有东西就都成了美味。记忆中就是爸爸把猪血熬成血豆腐，把火柱(煤炉子上用的)烧红猪脚上的毛烫干净，把猪大肠小肠耐心一遍遍的清洗。好忙碌啊！

还记得爸爸把猪肉割成一块一块的挨家邻居送去。

剩下的就在大锅里架上劈柴煮大肉。屋里云雾缭绕，我们这些小孩子就守在锅边等着啃大骨头，好香啊，好幸福呀！

感觉那时候的人们都对“年”好重视呀，不知道为啥要准备下那么多吃的。我就记得妈妈有忙不完的活。馒头、包子、花卷、粘糕，一锅接一锅的蒸，还用小米面摊煎饼，也是摊好多，然后用大大的篓子装起来，放在外面很冷的地方慢慢吃，然后就记得快过元宵节了还有腊月里蒸的包子，一个个干吧的裂着大口子。真不知道那时候是穷是富。

印象中，过年最忙碌的还是女人，因为我记得爸爸大多数时候和邻居们“对炮仗”。

就是我们一条街的男人们，还有很多不怕炮仗震响的小孩子。隔几家就是一个小团队，都把自己家过年买的炮仗拿出来，看谁家的响，谁家的烟花好看，看谁家的窜天猴打的高。花样繁多的人家，那当然就能显示比别人经济实力雄厚呀！

虽然我家不富裕，但爸爸是个心灵手巧的人，他竟然自己会制作炮仗。或许这也是没钱逼出来的智慧吧。

为了让炮仗打的高，放的响，爸爸竟然还发明了一个大铁筒子，把炮仗放在里面，然后震天的响(那时候的大人都没什么文化，也不知道注意安全问题)。

自己做的炮仗当然成本就小呀！所以每年的“对炮仗”活动都是爸爸占了上风。也总看到爸爸由衷开心的笑容。

接下来就是除夕了(腊月三十)。

这一天的上午，是给故去的先人们上坟的日子。记得爸爸每次都是准备好了自己用模具砸的烧纸，带着自己制作的震天响的炮仗和叔叔伯伯们一起去上坟。

然后妈妈就在家里忙碌着做中午饭，这一天的中饭是要早早吃的，因为吃完饭就要包饺子。

三十中午我不知道别家是啥样的，反正我妈每次就是做一大锅烩菜，里面有瘦肉，猪心猪肺猪肠啥的，还有粉条、片粉、海带、豆腐、丸子，蘑菇……总之好多好多种。

吃的时候，不再像往日那样一家子吃一碗，而是大方的给每个家庭成员都盛一碗，敞开了吃。厨艺不算很好的妈妈做的三十晌午的菜却非常美味。

接下来就是下午的包饺子了，尽管爸妈都不是有封建迷信的人，但还是嘱咐我们，一定说话注意，说就说吉祥话，要么就尽量少说话。

比如没年都要包好几大帘子饺子，我不知道你们怎么称呼，我们这里用高粱的杆串在一起做成的放饺子的圆形的东西，叫帘子。

包的时候不能说“快包完了吗”，“这些够吗”之类的话。要光捡吉祥话说，这也很考验人的。

三十晚上，爸爸把院里各个角落都拉上灯泡，整个院子都灯火通明。各个屋里的灯都要亮一宿。然后我们总是要一起看完春节联欢晚会，然后到凌晨十二点的时候，爸爸就会出去燃放几个响响的炮仗，以示迎接新年初一的到来。

然后就是大年初一“起午经”了，我不知道确切是哪几个字，反正大人们都说

这么说“起午经”。

不知道是为了显示勤劳还是为了什么，总之，家家都起的很早，感觉刚睡着，爸爸那震天雷就又把我们叫醒，哆哆嗦嗦的穿上临睡前就已经在棉裤棉袄外面套好的新衣服。热气腾腾的饺子就已经出锅了。我们都是不敢第一个动筷子的，都要规规矩矩的和大人说了“过年好“爸爸才点头让我们吃饺子的。

吃完饺子，接下来就是隆重的“拜年”戏份了，辈分小的人都是要去辈分大的人家去拜年的，有的同辈分的组团，一进院就大声的吆喝着长辈的称呼，说赶紧出来擎头，给你们磕头拜年了。不太讲究的长辈是不会让晚辈真磕头的，一句“不磕了不磕了，赶紧进屋吃糖，吃瓜子”。年轻人们进屋小坐，寒暄几句就起身告辞，说着“你们歇着吧，我们还得去转悠转悠。”

等天光大亮，同村的年基本上就拜的差不多了。

随着时代的发展，过年习俗也慢慢的发生着变化。我们由小孩子长成了大人，物质越来越丰富，房子都装修的很好，不爱积灰尘，扫起房来剩了不少力气。自己养猪杀猪的也没有了。也不用蒸好多好多的馒头包子吃到裂纹八瓣的时候。超市早早的大年初二就开门，不用储备很多食物了。小男娃们似乎也不再对鞭呀炮的感兴趣，而是对着电脑手机不爱出门了。女娃们平时天天都穿新衣服，对年也没那么大的期待了，站在成年人的角度看，年成了中国人的温暖守望。

随着时代发展，文化层次的提高，人们都愿意去遥远的地方发展，但是，有了“年”这么个日子，就给了日夜打拼的人们歇一歇的理由，给了家中的父母一个有盼头的期待，给了因生活压力无心再联络的曾经的好朋友们聚会的借口。

总之，无论何时，春节也是中国人最隆重，最温暖，最有盼头的节日。

春节，过了这一天就表示美丽的春天就要来临了，让我们都怀着喜悦的心情迎接美好吧！