阳澄湖大闸蟹之旅:魅力阳澄湖 吃蟹完全攻略 记录所有游玩吃蟹
2020-12-23 08:20:01
阳澄湖大闸蟹之旅:魅力阳澄湖,吃蟹完全攻略,记录所有游玩吃蟹
今年份儿的大闸蟹打卡有点晚。
这个月初刚去阳澄湖打卡大闸蟹,还是那个鲜,还是那个清甜,永远值得回味的味道。
在阳澄湖的巴城镇,有很多蟹农开的老字号蟹庄。自己家里养着蟹,然后给自己的蟹庄供应,招待每年的吃蟹季来阳澄湖品蟹的游客。
我经常去的这家阿四蟹庄,这几年来的人气越来越旺,我竟然在朋友圈不认识的wei商那里看到他家的晒图。
蟹庄就在阳澄湖的东北角,从阳澄湖北/巴城北的高速出口出来,大概沿着相石公路开五六分钟就到蟹庄,不知道咋走也可以直接用地图定位,很好找。
门口的停车场很大,这个季节已经不用到处转找车位了,直接停门口附近就行。
去阳澄湖吃大闸蟹,还是清蒸zui鲜美。阿四蟹庄的招牌就是清蒸大闸蟹,蟹蒸出来不老也不腥,恰到好处的鲜,配上蟹庄自己调的香醋蘸料,特别鲜。尤其是现在雄蟹的蟹膏那么厚,咬一口真的超级满足啊。
去阳澄湖吃大闸蟹,还要点一些阳澄湖特有的湖鲜,鳜鱼、鳊鱼、清水虾,这些一定不能错过。鳜鱼鲜嫩,鳊鱼细滑,清水虾还是要爆炒放辣更好吃。
吃完了蟹,蟹庄还会提供一杯热腾腾的姜茶。去阳澄湖吃大闸蟹,姜茶也是必备,能祛寒还能暖胃,这个季节喝一杯还很暖。
#阳澄湖吃大闸蟹
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