一名北大学子卖猪肉走向成功 你们知道他的成功秘诀是什么吗？

三十二年前，他考进了北大经济系；二十八年前，他毕业，做了一名公务员；二十五年前，他辞职开始做服装；二十四年前，他凭借种菜赚了人生第一桶金；十八年前，他成为湛江房地产大亨；五年前，他创办了广东最大的猪肉连锁店--“壹号土猪”。他是谁？陈生，湛江人，广东壹号食品股份有限公司董事长。

陆步轩，2003年因媒体报道“北大学生街头卖肉”而闻名于众。后来，陆步轩却重新回到了政府部门，而师兄陈生却将“卖猪肉”做成了自己的事业。目前，广东各市分布着五百多家“壹号土猪”的专卖店。13年春节刚过，陈生开始扩张，打入上海市场，并且计划继续北上。

陈生从北大毕业后，被分配到地方政府做公务员。按理说，能够成为国家公职人员是一件多么自豪，让无数人羡慕的事。但是陈生却毅然的放弃了这份令无数人羡慕的工作。下海经商了。他卖过菜，卖过酒水饮料，卖过房子。后来成功后有人曾问过他，为什么放着当初简单安稳的机关工作不要，偏偏选择下海去吃那种苦？他给出的答案是“自己穷怕了”“机关单位给的工资太少了”。

“自由市场下，好的猪肉都会被劣质品所取代。”他说。06年陈生在广东做了大量的市场调查，发现广东本土猪仅占1%，湛江市占了30%，各县城占了50%，而乡镇几乎是100%。他意识到机会来了，06年底，他开始涉足养殖行业，他准备卖猪肉。为了了解行情，陈生加入了屠夫的行列，但是他戴着眼镜，一副书生气，文弱的他引来不少顾客诧异的眼神。当母亲知道他要开始卖猪肉时，把他痛骂了一顿“我养了一辈子猪没挣到钱，你一个读书人就能挣到钱了吗？”他的岳父甚至跟他说“接受采访时，记得让记者给你打马赛克，可别让乡里乡亲的认出你来。”还有之前一起共事的朋友，同事都劝他做点“大学生该做的事”。这么多人的不支持，这么多人的强烈反对，也没能阻止这位理想主义青年回家创业的想法。他回到了湛江老家，投资建起了猪舍，花了不少钱买了2000头猪。

天灾人祸不可避免，陈生的第一步被母亲言中。在开始养猪后，在学校所学的知识，就显得捉襟见肘了。按照学校所学的经济学的知识，对猪却没有一点用。雇的人手，实施8小时工作制，导致猪种的成活率只有85%。员工实行三班倒，交接班时如果恰巧碰上母猪产崽，稍不注意猪种就死了。

陈生说，坐在办公室上班的人，都觉得养猪只是一件简单不需要动脑子的事，但是他们根本不懂。2011年，网易丁磊高调宣布“养猪计划”，有人说第二年就能吃到丁磊养的猪肉了，陈生同样以“不懂”揶揄他们。为提高猪种成活率，陈生开始讲纯公司转向了“公司+农户”的运营模式。公司租用农民的土地集中建猪舍，然后再让农民来承包，成活率迅速从85%到98%。

陈生与陆步轩的相识挺有戏剧性的，当时是在一次北大校友的聚会上，地点是在广州，有校友知道陈生是做猪肉生意的，便马上给陆步轩打电话，跟他说“广州还有一位北大才子在卖肉哦”过了一会，陆步轩到了，两位北大毕业的猪肉大佬，就此见面了。

陈生第一次见到陆步轩，陆步轩已经很出名了。陆步轩从1999年开始卖猪肉，自那以后，获得北大校友投资，扩张数家连锁店，但后来多数都已经关店关张，最后收缩至三四家。在陆步轩看来，卖猪肉最好是个体户存在，商业化是不太现实的。

陈生坚持，做零售品牌必须做连锁，为了找出失败的原因，他开始了艰苦的一线生活。每天坚持亲自上阵，与员工一起吃住，一起工作。就这样，他一直坚持到第二十三家店。

13个月以后，陈生的数十家店终于实现万元盈利。当刚开始收益时，员工说“我们的运营模式生效了，可以赚大钱了。”但是陈生冷静给他分析，给他泼了冷水“三个月后，投诉会蜂拥而至，不信就看着吧”

果然，三个月后，有顾客投诉说“猪肉没有以前好吃了。”那名员工对陈生说，您真是太神了！，其实陈生对于这背后的原因早已了然于胸。“味觉的适应只有三个月，什么东西吃三个月都会变味。”

后来，陈生又针对不同的市场，不同的人群，提出了不同的商业模式，与运营方式，比如，学生吃的瘦一点，农民养猪的时候就要饲养的猪保持瘦肉居多，部队吃的要肥一点，饲养的时候就要保持肥肉居多……

随着连锁店的数量增加，陈生必须解决店铺一线员工不足的问题，因此他又建立了培训学校，培训新员工。在陈生的规划中，未来的广东壹号食品股份有限公司将涵盖各种肉类连锁，打造一个庞大的农产品连锁帝国。

“北大就出了我们两个卖猪肉的。”陈生对记者这样说道，“你去告诉在校的学生们，实在找不到好工作了，卖猪肉也能干。”正如北大老校长许智宏的赠言“我们北大的学生，即使卖猪肉也能做到最好！”陈生最后说，“我早晚要让全世界都知道，卖猪肉也能上福布斯。”

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