东莞银行特约“中秋节非遗文化主题活动”圆满结束 小朋友们在快乐中收获知识

中秋佳节将至，小朋友们想要动手DIY月饼的热情十足。9月26日上午，东莞银行特约“中秋节非遗文化主题活动”成功举行。在鑫源食品文化博物馆内，40组家庭现场制作月饼，亲子时光其乐融融，并参观学习了传统食品文化知识。

本次活动由东莞银行冠名，东莞报业传媒集团主办。东莞银行厚街支行工作人员表示，东莞银行始终坚持“与您更近，和您更亲”以客户为中心的品牌理念，本次冠名活动也是借助该行活泼可爱的“莞宝宝”形象，携手企业和亲子客户共同弘扬非遗传统文化，丰富文化内涵，提升生活品质，提高市民素质。

一大早，鑫源食品文化博物馆内已热闹非凡。9时许，家长们带着小朋友陆续来到现场，并领取“鑫源DIY小能手”号码牌，用于之后的月饼制作和游戏环节。现场，小朋友们观看了月饼制作流程视频，并认真听现场专业老师讲述食品卫生知识。在穿上特别制作的工作服以及口罩、帽子、鞋套后，“小师傅们”纷纷对DIY月饼充满期待，早已迫不及待想要进行体验。

洗手消毒，通过风淋室进入制作车间后，小朋友和家长开始了月饼制作。称量饼皮和馅料并分成四份，将馅料放入压好的饼皮中，左手一边转动饼皮，右手一边把馅料往中间塞，然后将旁边的饼皮捏到中间使其包住馅料；再将搓圆的饼粘上一点面粉，放入月饼模具里压平，再在桌子上轻敲模具拿出……在饼师傅的现场指导下，小朋友和家长们一起做出了属于自己的月饼，并按号码排列好以便烘焙。这是袁梓慧第一次尝试DIY月饼，在制作结束洗手的时候，她还恋恋不舍，问妈妈能不能再做一次。

而7岁半的陈晓蕙并不是第一次制作月饼，“之前是幼儿园老师教的，但这次是和妈妈一起制作，感觉不一样。”妈妈谈到，这次活动能让家长与孩子一起体验DIY月饼的乐趣，十分有意义。蔡欣澄、蔡欣言的妈妈也表示，通过这次活动，孩子们在收获快乐的同时也了解到月饼制作的知识。

随后，在讲解员的带领下，小朋友们在鑫源食品文化博物馆内进行参观。东莞非遗食品展示区内的莞香茅根粥、道滘裹蒸粽、白沙油鸭、长安盆菜等模型栩栩如生；厚街腊肠制作工艺，以及炒米饼印、杏仁饼印、寿桃印等传统模具的展示，都让小朋友们更加深刻地了解东莞传统食品文化知识。

在等待月饼烘焙完成的过程中，小朋友们还一起玩了“一元五毛”“夹花生”等游戏，交到不少新朋友，并情不自禁为正在游戏的对方大喊加油。活动最后，小朋友们拿到了自己和家人亲手制作的月饼，并收获专属纪念奖状，在快乐的体验中得到肯定和鼓励。