“小龙虾”入侵美国却没人吃?原来我们都被骗了 这些不是小龙虾
2020-12-25 23:00:01
在夏天的夜市中,最受欢迎的是“麻小”,麻辣龙虾的美味料理很受欢迎, 当然,也有人喜欢蒜蓉和十三香龙虾,本身的小龙虾作为入侵物种,现在已经成为巨大的经济产业链,几乎每年全国消费数千万吨以上的小龙虾。
由此也可以看出人们对小龙虾的爱有多强烈, 在其他国家,遇到入侵物种时,无法做出我们这样的反应,入侵物种不断破坏着当地的生态和经济。
美国被“小龙虾”入侵,现在泛滥却没人吃?据美国catersnews网站报道,加利福尼亚的水域被外来物种入侵,天敌不足,繁殖速度加快, 我们可以看到这样密密麻麻的场面,曾经当地摄影师在加利福尼亚潜水,拍摄了这样入侵物种移动的影像, 在照片中,大家也可以看到黄壳的“小龙虾”,只是,由于海啸和台风等,这些种子有时会被喷到沙滩上,在各个时期壳的颜色发生变化也是防止天敌的一种方法。
对于泛滥的入侵物种,当地人束手无策,不仅不吃,而且打扫完一波后再次涌出,这只小龙虾比起“小龙虾”,我们本来就被骗了,在照片中,这些物种看起来像我们经常吃的小龙虾,但形状和颜色相似,其实,这些都是被称为“金枪鱼蟹”的学者物种,不是我们熟悉的小龙虾,其实他们也可以吃,只是在肉质、味道上和小龙虾完全不同。
另外,金枪鱼蟹也是金枪鱼的食物,相对来说金枪鱼最喜欢吃这些螃蟹,但数量太多,金枪鱼也没办法,加利福尼亚州的人们也非常头疼,即使面对这些不好吃的物种,他们也不是抓住它烹饪,而是放在沙滩上任其自毁,除此之外少部分人会利用来制作饲料等。
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