端午节到了月饼节也不远了 这个中秋自己在家做一份月饼吧

配料：糯米、粘米粉、可可粉、红曲粉、抹茶粉、玉米油、纯牛奶 先将100g的糯米粉炒熟（炒到颜色有点发黄就可以了

糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用

牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀

把过筛好的粉类倒入奶液中

搅拌成面糊状

碗口覆盖保鲜膜，上锅蒸30分钟左右

蒸熟后用筷子搅拌散热

再将面团放入面包机中搅拌15分钟

揉匀后取一小块面团放在保鲜膜上，放入红曲粉，用保鲜膜包起来揉匀

同样再取一小块面团放在保鲜膜上，放入可可粉，用保鲜膜包起来揉匀

再取一小块面团放在保鲜膜上，放入抹茶粉，用保鲜膜包起来揉匀

把揉匀的面团都用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏2小时以上（时间长点更好操作，原色面团用的比较多，所以最好多做点）

取20g的原色面团放保鲜膜一端，再用另一半的保鲜膜盖在上面擀成圆形，这样不会粘手，便于操作

50g月饼模具，按照面皮20g，豆沙馅30g（豆沙要事先搓圆），同样，面皮要放在保鲜膜上，再把豆沙馅放入

包好后放到熟糯米粉中滚一圈，再抖掉多余的粉

再把花片装回模具中

再把带馅的面团放入模具里

把模具倒扣，用力按压，脱模后即可，其它颜色也是如此操作，做好就可以享用。当然，放进冰箱冷藏后口感会更Q

冰箱拿出来之后，吃的那叫一个美味

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