端午节到了 怎能少了粽子 这款咸粽配方交给您

糯米提前一晚泡好，沥干水分

红豆提前一晚泡好

将红豆下锅煮，煮至用手轻轻一捏成粉状捞出沥干水分

粽叶剪去头尾

用清水洗干净

粽叶，细绳放锅里煮至5分钟，捞出沥干水分

煮好的红豆，和泡好的糯米，混合在一起，加上适量盐，花椒粉，食用油，搅拌均匀

开始包

取两张粽叶一头一尾半叠好，然后把粽叶从中间折回来，再卷一圈，卷成小漏斗的形状

用筷子捣一下，保证粽子尖角的地方也塞满糯米，按实后把顶端的粽叶折回来，长出来的粽叶沿着粽子的形状捏紧折好

将绳子固定好在墙上或树上，这样绑的时候会比较方便。取一根绳子，一手紧抓着粽子，另一只手拿绳子沿着粽头卷两三圈，然后紧紧绑住就可以了

包好的三角粽放锅里煮一个小时就可以了。这个粽子是比较传统的川味粽子做法，里面加了花椒粉，增加了独特的香味。自己在家包，没有任何添加剂，喜欢什么馅就按自己口味来包就是了。