莆田的端午节习俗

“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五扒一日，初六嘴觖觖……”这首口口相传的童谣也预示着很有特色的莆田端午节即将来到我们身边。

初一前一晚，把浸泡好的米碾成浆，加糖发酵。初一 一大早就上锅蒸，香气扑鼻的气味涌在厨房里久久不散。是时候开锅了，里面的米糕就像一整锅梨花在朦朦雾气中开放了，一口咬下去，又黏又膨。

初二，糯米等配料被翠绿的粽叶包裹得严严实实，外面还绕了一圈绳子围巾，乖乖地待在蒸笼号潜水艇里。

初三，一大堆刷了红漆、收了船帆、只剩船桅（牙签）的海螺船，静静地玩叠罗汉。要吃的时候，把船桅转一个圈，再拉出来就可以。

初四，我们去河沟边采艾草，插在家里的每一扇门窗上驱邪。

终于到初五了，我们早早地跟邻居成群结队到山上采“午时草”了，有菖蒲等香草，有枇杷叶、番石榴等树枝叶，还有带根、叶和荚的整株黄豆。其中有一种草至关重要，莆田俗称“蛋草”，有了它，煮出的蛋就是黄黄的金蛋，而不是没啥光泽的墨绿。我们把“午时草”洗干净，和鸭蛋一起加水放入锅中煮成“午时水”。“午时草”覆盖在鸭蛋上，缝隙里射出了点点金光。我本来还打算吃点黄豆的，但是要在一堆黄色草里分辨出黄豆可难了，我没有成功偷吃。“午时水”数量有限，每个人只有一小盆用来沐浴。换好新衣服后，奶奶给我们每个人两个蛋兜，一个装满桃子，一个装满鸭蛋。我们几个小孩就开始在一旁玩斗蛋了，不知道哪个蛋能赢呢？等吃完海鲜面，我们就迅速地出发去看“扒龙舟”，到河边找了个视野好的地方，站着等待龙舟的到来。

莆田的端午节对于“吃货”我来说，这个节日是最棒的，初六后吃的可就没有这么丰盛了，“初六嘴觖觖”就是这么来的吧。独一无二的莆田端午节也在一片欢声笑语中结束了。

PS以上为小朋友的写作记文。