让你见识一下 这才是正宗的“包饺子”手法 真的是太牛了！

哈喽大家好，今天就来分享三种包饺法。众所周知饺子好吃不过，饺子皮薄馅大，吃起来确实是肉质鲜美，如果是再配上一碗蘸料，味道更好，除此之外，以前的人只有过了节日才会吃饺子，现在想吃的时候就可以随时包起来了。

如果想做好饺子，除了馅料的制作很重要外，包饺子也是非常关键的一步，生活中很多人都不会包饺子，常常做饺子不漏馅就是出现破皮，一点都不完整。所以，我做饺子已经十几年了，今天就教大家三种不同的饺子包法，根据自己的喜好来选择吧。

首先，在包饺子之前，我们要先调制一些饺子馅。将4个土蛋放入碗中，用筷子快速将其加入蛋液中。取锅，加入适量食用油，待油温度六成热后，倒入蛋液，待蛋液煎熟后，立即用筷子将蛋液快速滑散。

待鸡蛋炒熟后，用铁铲将其捣碎，盛入碗中，放凉备用。然后我们又来准备一小把韭菜，先用清水洗净，然后放在台面上切成韭菜粒，韭菜要切细一点。切开后，倒入一个大碗中，再倒入两勺食用油。

用筷子把韭菜和食用油搅拌均匀，让韭菜表面都涂上一层食用油，这样可以有效地防止下锅煮韭菜时出现漏水现象。下一步，我们还要把碎鸡蛋也倒进韭菜里，再加一把虾皮，让馅料更鲜美。

接着是调味：先加点盐调味，再加点胡椒，加点香精，用筷子充分搅拌均匀后，韭葱鸡蛋馅就做好了，非常简单。接下来，我将用这道馅料教大家包三种不同种类的饺子。

第三步：第一步：将饺子皮放在手心，舀入适量的馅，用右手捏住馅的一端，捏出一个小尾巴，然后左手的大拇指按住馅，食指依次向前按住饺子皮，每次按住饺子皮，按住饺子皮，按住饺子皮。

在饺子结束后，同样要把饺子压紧后，再把包皮整理好，一个漂亮的月牙角饺子就包好了。这和我们包包子的方法有异曲同工之处，就是要用食指不断的向前折叠，并用手把包子压紧，这样可以防止包子漏馅。

第四，第二种方法：将饺子皮放入馅中后，要用手指蘸一点清水，在饺子皮的周围绕上一圈，然后将饺子皮对折，压紧，再用大拇指和食指捏住饺子皮，向中间用力，这样饺子就会包得很好。

方法三：将适量饺子馅放入饺子皮中，注意不要舀得太多，然后将饺子皮向中间对折，左右各折出两个小褶子，用手压紧，防止漏馅，最后收面再向里折，整理好后，一个柳月饺就做好了。

小结：以上就是今天给大家分享的三种包子的制作方法，你学会了吗？尽管看起来很烦琐，但实际上上手时是很简单的，包出来很好看很好看，煮的时候也不会有漏馅的情况发生，赶紧把它转发给你身边的人，让他们也学会了。