今日芒种｜青梅煮酒 麦收梅熟 这些芒种知识要知道

芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始；

《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”；

意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫；

晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”；

春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙；

所以，“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

长江中下游的黄梅天多半是从芒种节气后期开始的。农民对芒种节气的雨水很关心，故流传下来的气象谚语很多，如：

◇芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

◇芒种夏至，水浸禾田。

◇芒种落雨，端午涨水。

◇芒种夏至常雨，台风迟来；芒种夏至少雨，台风早来。

◇芒种夏至天，走路要人牵。（指阴雨天多，行路容易滑倒）

主要农事有：

及时抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物，做到丰产丰收颗粒归仓。上、中旬重施玉米摆果肥，做好壅根防倒和防治玉米螟工作。中稻秧田喷施起身药，中、下旬移栽；直播稻和抛秧稻防治稻象甲，早栽大田防治二化螟、叶瘟等病虫害。棉花中耕松土除草搞好蕾期管理，防治盲蝽象、棉蚜虫、红蜘蛛等害虫，追施有机肥争取多结桃；整修棉田排水系统，防雨涝。上、中旬抢种夏大豆、花生、春大豆追施花荚肥。春山芋追肥，中耕除草，培土补苗；扦插夏山芋。施好薄荷刹车肥。播种豇豆、苋菜、小白菜等蔬菜；加强茄瓜豆类蔬菜的田间管理，防治病虫，采收上市和留种工作。加强禽畜夏季防疫，成鱼饲养管理，桑田夏伐施夏肥，检修江海堤防工程和排灌机具，注意防汛防旱等工作。

我们接下来看看夏天要多吃哪些水果：

西瓜――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。西红柿――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。梨――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。草莓――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

今日芒种，愿大家种下心愿，收获满满的爱与幸福！

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