不能出门 不如跟着金庸一起游江南

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周末的傍晚，窗外连绵不绝地下着雨，大自然有力量让嘈杂的城市安静下来。每到这种时候，都喜欢在家中点上黄色的阅读灯，翻出一本老书就着雨声环游世界。

最近常翻金庸。故事的情节早已烂记于心，无所谓抽出哪一本、翻到哪一页都自然的唤醒记忆。大师的文字随着标点符号跃出纸上，化作影像浮在眼前。

小时候读金庸沉迷于江湖纷争的阴险狡诈和主角命运的跌宕起伏。现在更喜欢细品金庸描绘的江湖世界。

这个世界在时间维度上和真实历史环环相扣，空间范围里又和现实的地域严丝合缝。所以我们才能和主角一起畅游大江南北，纵横古往今来。

作为浙江海宁人，金庸对自己的故乡多半是有私心的。大江南北，他对江南的描绘最细致也最优美。让我这个从小长在塞外的“胡人”看到“江南”二字就心向往之。

初识江南的风采，是跟着段誉轻舟采莲

段誉被鸠摩智掳走，带到姑苏慕容家诈取绝学。这一路段誉可谓凶险艰困，可他一见到苏州城外，发现：

正是三月天气，杏花夹径，绿柳垂湖，暖洋洋的春风吹在身上，当真是醺醺欲醉。不由得心怀大畅，脱口吟道：“波渺渺，柳依依，孤村芳草远，斜日杏花飞。

能让生死未知的段誉初见一面就醉心赞叹的风貌，该是多么迷人。

随即便有江南人登场：

只听得款乃声响，湖面绿波上飘来一叶小舟，一个绿衫少女手执双桨，缓缓划水而来，口中唱着小曲，听那曲子是：“菡萏香连十顷陂，小姑贪戏采莲迟。晚来弄水船头滩，笑脱红裙裹鸭儿。”歌声娇柔无邪，欢悦动心。段誉在大理时诵读前人诗词文章，于江南风物早就深为倾倒，此刻一听此曲，不由得心魂俱醉。只见那少女一双纤手皓肤如玉，映着绿波，便如透明一般。

轻轻几笔就把太湖风光和俏美佳人的描绘的淋漓尽致。

烟波浩渺，悠悠水乡，段誉从大理悠闲的一路走来，见识了绿衣越曲，莲湖泛舟；品尝了舞榭歌台，花楼芳酒；更邂逅了梦中仙子王语嫣。

仿佛世间万物，只要和江南沾着边，都透着几分仙气，一亭一阁，一草一木，无不精妙绝俗。

自此“江南”二字在我的心中占据了至高的地位。江南仿佛就是人间仙境，赞一句“物华天宝”名副其实。

再识江南的人杰，是跟着郭靖巧遇佳缘

郭靖和黄蓉初见面是河北的张家口，但黄蓉可是地道的江南人。

纵使乔装打扮成小叫花，但见她眼珠漆黑，甚是灵动。这个江南小女子的灵气便已经隐藏不住。

初相逢，郭靖听得江南口音，想到母亲的家乡感到亲切，便邀来吃饭。草原儿郎只道牛肉羊肝便是天下最好的美味。

怎知江南女子却是有意杀杀店小二的气焰，同时要看看郭靖的诚意，便随口点了：

四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯“，“八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆樟腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来点，名贵点儿的菜肴嘛，咱们也就免了。

这段描除感叹郭靖黄蓉性格差异之外，对江南物产丰饶、饮食精良考究也是印象深刻，这些吃食，别说宋代的郭靖没有见过，便是现代的我们看了也是叹为观止。

这位桃花岛“地主家”的独生女初看起来挑剔刁蛮，但为见识极高，为人处事也有决断。认定了郭靖的赤诚勤恳、忠厚善良后，便一心为他着想。为了郭靖能跟洪七公学全降龙十八掌，每天在菜品上费尽了心思，拿出“家传绝学”来讨好七公。

“玉笛谁家听落梅”是用一条小羊坐臀、一条小猪耳朵、一条小牛腰子、一条獐腿肉加兔肉，拼作一个肉条，炙烤而成。

仗着江南式精巧的刀工和想象力做出繁复的口味组合，这别具匠心的菜一出深得七公欢心。

“二十四桥明月夜”则大有排场：整条火腿，挖二十四个洞，填入豆腐蒸之，吸取精华后讲火腿丢弃，只取豆腐留用。

现实中，豆腐炖火腿也是苏浙沪地区常见的家常小菜，火腿的咸鲜，豆腐的醇厚，只需一撮葱花点缀，就是一道好菜。

“好逑汤”里用的是肉质细嫩的斑鸠，得荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，味道自然新鲜别致。汤名取自《诗经》很有江南风雅的味道。

江南的富贵人家在吃上的浮华奢侈和想象力可见一斑。

这段描绘又把这位江南小女子的心思之细、手段之高、见识之广、品味之高刻画的入木三分。说一句江南“人杰地灵”绝非虚言。

江南的美好在金庸的笔下还有很多，而江南对于中国人而言，也绝非一个简单的地理名词，它总是与种种声音、颜色和气味联系在一起。

山温水软、枕河人家。

如今金庸已去，但大师笔下的江南依旧隽永。

跟着大师的笔迹云游已久，有朝一日，总要亲身去领略一番这仙云萦绕、人杰地灵的梦中江南。

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