童年童趣体验农村生活 学会给自己做零食 大家都夸他好能干！

北方的气候真的是四季分明的，立秋过后，早晚都感觉到很凉了。晴朗的天空，更是可以用秋高气爽来形容了。风也完全没有了夏日那种温度，吹得你很想加衣服了。秋天就这么不声不响的来了。都说秋天是收获的季节，在这大东北还真是一点也没错，挂满枝头的太苹果，明明是青色的，就隔了一夜，个个都泛红了。刚刚检查过的毛豆还是扁扁的，说要过一周才有的吃，这才过两三天，奶奶就带着小孙子拔了一大把回来，豆荚都是鼓鼓的很饱满了，还有一把还不太饱满的花生。要给想念很久了的小朋友解解馋。播种，浇水，施肥，看着它们发芽，长大.......然后亲自去采摘收获，这种生活体验，对于城市里的孩子来说很不一样。

童年童趣，小朋友的快乐就这么简单，比起成天对着电脑电视小平板要好多。比起各种不是自己兴趣的兴趣班要更有兴趣。童年总是要有童年的样子，这也是我们每个暑假要回农村老家的原因吧。小朋友是天天去看它们，看它长大看它开花，看它结出小荚子，然后每天去检查它什么时候鼓起来。再去采摘，煮食，这整个过程本身就是一种付出后的期盼的收获的乐趣，用嘴说不如让孩子去亲身体验。自己种的自己收，自己收来自己煮，用盐水来煮，小朋友都会，亲历亲为，也是一种生活技能的培养。小朋友自己煮了零食，还让爸爸有了下酒菜，别提有多高兴了。一起来看看吧。

盐水煮毛豆与花生【食材】：毛豆500克，花生500克，食用盐2大勺、大蒜3瓣，干红椒2个，生姜3片，八角2个、花椒粒，少量食用油

【步骤】：1.毛豆选择豆荚比较饱满的，拔回来，带着小朋友去刚好教他如何选，如何检查哪些是比较成熟，又不会老的。

2、花生则需要选择成熟度低一些的。因为想跟毛豆一起煮，毛豆熟的快，如果花生也是成熟度高，很饱满的话，毛豆熟了，花生还没煮透，反之则把毛豆煮太烂了。

3、要将它们都从植株上分离开来，整个过程都让小朋友参与近来，不知不觉他就学会了这个做法了。

4、然后清洗干净，先用盐水浸泡半小时以上，进一步清洁和杀灭表面的细菌小虫子。再次清洗干净，毛豆剪掉两头也可以不剪，剪掉更易入味，和洗净的花生一起倒入锅中，倒入可以浸泡毛豆和花生的的清水，加入盐、生、椒，蒜八角等调料。滴入几滴食用油，盖上锅盖直到水烧开。

5、水开后把锅盖打开，再煮10分钟左右，可以看到部份毛豆微微裂开，就可以关火了。美味的盐水毛豆花生就做好了。可以直接食用，也可以多浸泡一会更入味。

【小贴士】：1.毛豆表面有毛，容易存脏东西，一定要清洗干净。2.剪掉两头，更容易入味。花生一起煮，花生要选择不太饱满的，水分多的那种。方便一起煮熟。3.新生的毛豆很容易熟，不用煮太久，太久了口感不好。4.煮时滴入油，水开后打开盖子，是保证毛豆颜色嫩绿好看的关键。5.农村的锅比较大，烧柴火，大人要在边上看着，必要时给予帮忙。小朋友都学得会的菜，既是夏日不可错过的零食又是爸爸的下酒菜。让他亲自下厨，处理自己种植自己收获的果实，大家都夸他好能干，一脸的成就感，心里美美的。

好了，今天的分享就到这儿了，盐水煮毛豆花生很简单，小朋友都会做，好吃又好玩。你们会让孩子去体验农村生活吗？欢迎文末留言交流。非常感谢您观看我的百家文章，如果喜欢，记得关注、点赞、分享给您需要的亲友！Rare会争取每日更新，你们的支持是我最大的动力呢，非常感谢！