逆天的柬埔寨美食!200多块一个的菠萝蜜和乌龟一起烤着吃!
今天逛油管,看世界各地稀奇古怪的食物和烹饪方式。不小心看到这个的时候直接跪了。这是得多古怪才能想得出这样的菜啊!
首先,村里摘来未熟的菠萝蜜。
从中间砍开,挖出凹槽。这是等下要放乌龟的地方!
放进去试试大小合不合适。
男人们在砍菠萝蜜的空档,女人们在做等下要用的调料。大蒜啊辣椒啊,还有很多其他的七七八八的调料。放进这个容器里面捣碎。
小乌龟上面也撒满了各种调料。
乌龟上的调料拌匀的抹上。剩下的抹在菠萝蜜上。
这么多小孩子都眼巴巴的围着看呢。
小乌龟放进菠萝蜜, 加上大蒜辣椒柠檬草。
菠萝蜜合起来用木棍插上。
锡纸包好。
扔进火堆。
烤的过程中小孩子们在欢快的边玩耍边等待。
篝火很旺。
一个小时以后,火差不多熄了。
扒出3个烤好的菠萝蜜。
趁热打开。
打开菠萝蜜的时候很正式。一打开立刻听到周围的人惊喜的称赞声。即使听不懂他们的语言,也能猜到他们在说什么。
每打开一个都能听到惊喜的欢呼声。人们都很激动。感觉这道菜对于他们来说就像烤火鸡之于感恩节,饺子之于中国过年。大家都熟悉都喜欢,都知道做得好的应该是什么样。
一个小孩子忍不住好奇拿起乌龟,立刻被族人制止,然后乌龟又被庄严的双手放回。
组长开始用刀敲开乌龟的壳。
烤熟的乌龟长这样。
两只也才那么点儿肉。
我一开始还以为这一番折腾之后只吃这3只巴掌大的乌龟!看到后面才知道菠萝蜜也吃,我心里觉得还好。不然这个大动静的折腾,乌龟那么小也没什么肉啊!
族长试吃第一口。拿了个菠萝蜜,
蘸了旁边这碗酱汁。
吃完以后他竖起大拇指说,好吃!
大家纷纷开始品尝。
这个哥们也说好吃!
来一点乌龟肉。
大家在欢声笑语中享受着这份做起来还蛮费事的大餐。这个也算是各种奇奇怪怪的菜里面很奇葩的吧。都不知道巴西龟还有这种华丽丽的吃法。