再冷的天气 也挡不住我对美食的热爱 营养的美食带给我们快乐

这几天天气依旧还是很冷，偶尔突如其来的冷空气让人猝不及防的就感冒了，所以我们要好好保护我们的身体，来一碗热气腾腾充满营养的浓浓的汤是多么温暖啊。

下面这道汤，香菇黄豆炖猪蹄，浓浓的汤汁和胶原蛋白，将猪皮洗净，放入几片姜，料酒少许焯下水去腥味，黄豆需要头天晚上泡好备用，准备好所有的材料，依次把猪蹄，黄豆，香菇，生姜，料酒，大料放进砂锅里，放入水没过所有材料之后慢火炖。这时候大蒜和木耳容易烂，所以要放的晚一点。猪蹄煮的软烂，加上美味的香菇，作为晚饭一家人一起暖暖的吃一餐也是不错的。

下面这一道美食豆腐裙带菜味增汤，首先在水煮开之后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开，然后再次煮开之后放入切成小块的豆腐煮开，然后接着将裙带菜丢进去。稍微闷一下，等裙带菜展开就可以出锅了。出锅后可以撒点芝麻和葱花，不需要加其他任何的调味品。这一道美食味道香浓，作为早餐，搭配馒头或者是油条也是不错的选择，然后再搭配鸡蛋和虾皮，芝麻什么的，如果是用来当午餐或者是晚餐吃的话，可以丢各种蔬菜丸子，甚至是鸡翅进去也是超级满足的。

入冬之后进步要有一个过渡时期，不宜一下子喝大补的。而应从平补开始，循序渐进，淮山药和芡实就是平补温润的药材，桂圆既可补虚又可增加汤味，用它们来炖猪排骨，可清润下气，滋养肠胃，为下一阶段的进步打下好的基础。将排骨洗净飞水，所有材料洗干净之后切三片生姜和排骨一起放入锅内，加适量的水。煮沸之后转文火煲至两到三个小时，出锅前加一些盐来调味就可以了。

猴头菇是珍贵的传统食用菌，和熊掌，海参和鱼翅并称为四大名菜。并且还有山珍猴头，海味燕窝之说。下面这道汤猴头菇红枣鲜鸡汤的主要功能在于调理脾胃，能行气消食，健脾开胃，安神益智，对身体有很大的好处。首先我们将猴头菇洗干净，在清水中浸泡两个小时，将猴头菇里面的硬芯剪掉。猴头菇反复搓洗挤压，直到猴头菇变得干净，将所有材料洗干净，红枣去核。鸡肉洗净飞水。最后所有材料一起入锅，加入适量清水，煲两个小时，出锅之前加一点盐调味就完成了。

这一道汤是健胃益脾的常见汤品。芡实补脾固肾，助气涩精，莲子补益脾胃，宁神益肾，百合养阴润肺，清心安神，蜜枣补虚填损，清心润肺，在配上滋阴润燥的排骨。真的是无可挑剔的经典搭配。首先，我们将排骨洗干净之后飞水，洗净莲子，芡实，百合，蜜枣，并把蜜枣去核。将所有的材料放入锅中，加入适量的清水，煲两个小时，出锅前加一点盐调一下味，这样一道美味营养的汤就完成了。

龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来的冷冻的龙利鱼片是没有刺的，这样不会吐刺的小朋友也可以放心地吃，下面这一道美食番茄龙利鱼需要准备的原料也不是很多，首先将龙利鱼解冻之后擦干水分，切成小方块腌制15分钟左右，然后将番茄在滚水中烫一下，去掉皮之后切成小块备用，将腌好的鱼肉放在热水中烫熟后捞出备用，接着将番茄炒至变得软烂之后加入番茄酱和开水，再放入煮熟的龙利鱼煮两分钟左右，想要汤汁变得浓稠一点的可以用开水和玉米淀粉混合倒进去，这样就会变成浓浓的汤汁。

冬天来上一碗浓浓的羊骨汤，最好在泡点玉米面馍，加点羊油辣椒，看着都流口水了呢。我们将羊骨泡冷水两个小时，然后下锅，加花椒粒捞出洗净后换水烧开，倒入洗干净的羊骨，加入生姜，桂皮等中火煮两到三个小时，再放入盐，喜欢辣的可以加点羊油，辣椒，再泡一点饼，十分美味。冬天的时候，羊肉是非常暖身体的，可以为寒冷的冬天带来一份浓浓的温暖。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，在冬天，特别是北方。时令蔬菜很少，差不多只有白菜，土豆和萝卜几种，而这些菜也是最适合冬天的，下面这一道白萝卜豆腐圆子汤不仅适合普通人，更适合准妈妈清淡可口，豆腐还能补充怀孕所需的大豆蛋白，是很好的食物。首先，我们将白萝卜洗净去皮，肥瘦肉剁成馅儿豆腐一小块儿，姜末少许。豆腐不用切，加入肉馅儿将，草果粉混合好味道，开始用手捏捏好之后，再将白萝卜切成细丝儿。将切好的萝卜丝放进锅里，加凉水，把豆腐圆子一个个均匀地搓好，放在萝卜丝表面直接煮，煮好之后撒上葱花，滴两滴香油就可以出锅了。

好了，今天小编介绍的美食就结束了，有喜欢的朋友可以关注小编的下一篇文章。

以上文章是(本人原创作品），望读者喜欢，给小编点点关注。