秋冬季节妈妈给我最温暖的爱 8款鲜汤的做法 滋补好喝还不上火

孩子永远是妈妈心头的肉，时时刻刻都在惦记着我们，最先提醒你加衣，出门多小心，念叨不完的啰嗦，全身满满的牵挂，然而秋冬季节妈妈给我最温暖的爱，8款鲜汤的做法，滋补好喝还不上火，喝一口暖暖的，浑身上下都透着舒服，健康的身体离不开母亲的呵护，如果你也喜欢这样的美食，赶快收藏起来，给家人来一锅吧

一、冬笋排骨汤

材料：冬笋、排骨、金华火腿、姜、葱、盐做法：1、冬笋去皮切块，放开水里煮5分钟，排骨焯水去血水，金华火腿也放水里煮一会。2、起锅所有材料加入锅里，加足量清水，放入姜片和小葱，大火开煮。3、转中小火慢炖，汤汁熬掉一半，加盐调味即可。

二、金针鸡汤

材料：鸡、金针菇、盐、酒、姜、香油做法：1、鸡切块洗净、放入沸水中焯一下，捞出备用。金针洗净泡软，葱洗净切段。2、锅内放水煮开，放鸡块、酒和姜片煮开，改中火煲25分钟。3、加入金针菇略煮，加盐调味，淋香油即可。

三、猴头菇排骨汤

材料：猴头菇、香菇、排骨、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐做法：1、排骨洗净剁成小块，入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水沥干。2、猴头菇用清水泡软，捞出挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中煮40分钟，捞出挤尽水分，撕成小朵。3、锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣和花椒，大火煮开，转中火炖半小时，再转小火炖2小时，盐调味即可。

四、淮山莲子猪尾汤

材料：猪尾、莲子、淮山、红枣、姜、盐做法：1、莲子提前用清水浸泡，猪尾斩成小段。2、锅中烧水，放猪尾焯烫，捞出用冷水洗去浮沫。3、猪尾、莲子、淮山、红枣、姜放入汤煲，加水大火煮开，转小火煲两小时，加少许盐调味即可。

五、奶白萝卜丝鲫鱼汤

材料：鲫鱼、白萝卜、姜、 葱、陈皮、 盐、白胡椒粉做法：1、鲫鱼洗净抹干水分，内膛黑色膜要撕净，葱姜切片。白萝卜切丝。2、锅中倒油，烧热后，下葱姜片炝锅，鲫鱼下锅两面煎至金黄。加滚开的开水煮至奶白色。下白萝卜丝煮2分钟，加盐和胡椒粉调味即可。

六、香菇排骨汤

材料：猪大排、香菇、食盐、姜、江米酒、葱、鸡精、水做法：1、干香菇提前泡发，排骨焯水。2、排骨放入高压锅，加入香菇，姜和适量开水。3、上气转小火焖煮20分钟，加入盐和鸡精调味，撒香葱即可。

七、参须枸杞炖羊肉

材料：参须、枸杞、羊肉、姜片、酒、盐做法：1、参须、枸杞泡水5分钟。2、锅烧热，羊肉放入锅中，加姜干煸3分钟，再放入热水中，羊肉煮熟后捞起。3、将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中，小火焖煮2小时，加盐调味即可。

八、奶油蘑菇汤

材料：洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油做法：1、锅入黄油融化，下入面粉炒熟炒香，加凉水搅拌均匀。2、另起锅，加少许黄油，下洋葱碎炒香，放蘑菇和虾炒出香味炒熟。3、倒面酱汤中一起煮，待蘑菇面酱汤开锅，加奶油即可。大家好，我是传说中，有吃相没人样的古小谷，每天坚持分享美食的吃货君，美食的路上从不孤独，因为有你们的陪伴，感谢一路相随，美食让我们相遇彼此，感恩美食带来的快乐！