宁国 在一个山东大汉眼里竟如此之美
我是一个山东人,在上海工作,经常来宁国。
宁国是皖南的一座山城,它有很多响当当的的头衔,如“全国百强县”、“中国耐磨铸件之都”、“中国山核桃之乡”等。宁国经济发展飞速,山环水绕…… 但我对宁国的喜欢,源于第一次来宁国,扑面而来的熟悉感。
第一次来到宁国,是为了参加一场婚礼。
早上天蒙蒙亮,我便跟着车队去山里接亲。摇下车窗,秋日的凉风霎时飕飕地钻进车里。薄薄的晨雾之中,碧波荡漾,掩映着两岸的翠竹。一分秋色,两分宁静。
迎亲车队的目的地在宁墩镇的一个小村落。新娘家就建在小溪边。溪水淙淙,清亮见底。清晨的阳光并不耀眼,软软的,暖暖的,温柔十足。
那是十一月,鲜有花香,却处处鸟语。
今年国庆假期,我再一次来到了这个越来越熟悉的地方。
下高速时,天已全黑。我们跟着导航却找不到订好的民宿。民宿店家联系我,叫我们原地等着。不一会儿,一个人打着手电筒朝我们走来:“导航定位不是很准,就在上面。倒车,上坡就是!”
由于到的太晚,镇子上的小饭馆都已打烊,原本计划在镇上吃饭的想法只能搁浅。
“老板,我们还没吃晚饭,帮我们做点吃的吧?随便啥!”早已过了吃饭时间,妻子问得有点不好意思。
“好!”店老板随即上楼叫来老板娘为我们准备晚饭。
吃完饭我想去拍星空,便向店家打听哪里既方便又安全,光污染又少。
“我把民宿所有灯都关了,就院子里你试试看?一会儿我带你去后坡,那里看星星好!”店家大哥讲话很干脆,似乎已经帮我做了决定。
我在院子里拍了几张,便跟着店家大哥,打着手电筒爬上民宿后的山顶。
我跟着店家大哥,仿佛是跟着一位久未谋面、一直在等我的老友。
我们一路玩,一路感叹这是景区包场旅行。在“皖南唐古拉”这条自驾路线上,除了偶尔遇到当地村民的摩托车和运竹子的拖拉机,很少见到游客。
直到下午被困在道路施工的沙土上时,我才知道游人少的原因:这里是今年宁国受“利奇马”台风影响最大的地方,很多道路正在维修。
我们自己折腾好一会儿,都无法脱困。路过的村民有的帮我挖沙子、有的帮我推车。宁国的朋友、朋友的朋友一个接一个给我打电话,想要赶来帮助我。我不认识的,甚至现在仍不记得名字的一位陌生朋友,开着大卡车,把我的车从沙地里拖了出来。我刚说了声谢谢,他们就转身走了。仿佛一个早已认识的好兄弟,帮助我是分内的事一般。
儿子眨眨眼睛,仿佛有些兴奋似的问我:“爸爸,是不是大家都知道我们的车被困住了呀?”
我俯下身,摸摸他的头回答:“可能是吧。”
车子脱困后,我环视整个河道,整个山谷。我能感受得到两个月前那肆虐的台风暴雨。这场台风,横扫宁国。我的朋友圈,到处都是受灾的照片,以及救援的视频。
人不能选择境遇,但可以选择改变命运。正如台风降临,宁国人用骨子里的坚韧与我今天所感受到的热情去抚平这一切,磨难会让宁国更加坚强。
宁国的美,在山清水秀。但宁国的温度,更在于热情与坚韧,在于宁国的人。
宁国的饮食和上海、和北方老家很不一样。
口味重、咸、辣是宁国菜给我的第一印象。宁国人似乎都喜欢吃“锅子”(锅仔),下面点着一个酒精炉,一边吃一边加热。仿佛所有吃的,都可以做成“锅子”:红烧肉锅子,猪大肠腌菜锅子,冬笋牛肉锅子,臭鳜鱼锅子,娃娃船烧腊肉锅子……当然了,每顿饭必有鸡汤。
宁国人吃饭有个习惯,外地人刚来会觉得奇怪,习惯了就会深深喜欢——可以站着吃饭,也可以端着碗到处溜达着吃饭,即使是正餐。
过年时,家里会做一两大桌子菜。一般喝酒的人坐着吃,方便倒酒。不喝酒的人可以坐着吃,但大多都站着或者溜达着吃:夹点猪大肠、腊肉到碗里,走到客厅,端着碗边看电视边吃。
过年时走亲戚,往往都是二三十人一起,大家约定好,这顿饭到舅舅家、下顿饭到姨妈家吃。女人们喝酒,男人们负责开车就吃吃菜,孩子们跑来跑去。
热热闹闹,亮亮堂堂。我喜欢这番景象。
儿子和我最喜欢的宁国美食,是这里的早饭。每次来到这里,定然吃宁国炒面,骨头汤,再加个梅干菜粑粑。
很多时候,你会觉得,有些东西,是在等你。兜兜转转,命中注定一般地遇见。
旅行中去过很多地方,会觉得震撼,但转身就会前往下一个景点,不曾想要在此停留。我这样挑剔的人更是如此,对一切陌生的地方都觉得疏远。
但第一次到宁国,我就卸下了自己的伪装。
我知道很多地方,比这里美丽。但那种美,总美不到我的心里。仿佛艳丽的颜色,涂抹于画纸之上,会有人喜欢这种艳丽,我却觉得生硬、太过浓烈。
一种美,如果过于绝对、霸道,我就会不喜欢。而有的地方,你讲不清哪里美。但你一到那里,就会想着扎个帐篷,支个躺椅,惬意地打个小盹,晒晒太阳,不想奔波,不愿离开。
而宁国,就是如此的一座城。
十年前,有这么一个女子,她就来自这座城。
妻子的父亲、我的岳父也不是土生土长的宁国人。岳父老家在长江以北。年轻时走南闯北,闯东闯西去过很多地方,最终扎根于宁城。
一天,我笑着问岳父:“爸,你走了那么多地方,为何到了宁国,就不走了?”
岳父想了一小会,摇了摇头说:“不知道为什么,就是突然不想走了。”
我想,其实我知道为什么。
之于岳父,之于我,也或许之于所有人,都会有那么一个陌生的地方,在等你。
而对于我们来说,这个地方就是宁国。
图文来源:孟祥志