这里有一份来自四川 云南 西藏 新疆的春天礼包 请查收
这里有一份来自
四川、云南、西藏、新疆
的春天礼包,请查收
这个春天,你在哪里过呢?
比较悲观地讲:2020年,我们身在这个春天,但从某种意义上讲,确是永远失去了这个春天。
四时轮替中有自然的智慧和美意,没有人类的时候,山川、风月、河流、植物动物就是这样了。有了人类,人能感知、有记忆、能感受、表达和记录,参与到季节变化中,感受自然万物的馈赠,并用人类的方式和自然互动、反馈,这就是很美好、很自然的事情了。
四时自然本就是浪漫的,人只要跟从它,感受它,就是浪漫啊。
春天尤为美好是因为经过冬天的摧打,春天的一切都开始重新孕育、生发、更新和再创造。春天的温度回暖、土地醒了、风也变得和顺、山开始复苏、植物动物都跟着重新活过来了。冬天要躲着,春天要迎着。只要顺着春天,观察、感受、创造,依着春天的馈赠创造、制作物质和精神的美物,就是件美好的事情了。
可是如果不能出去,不能去感受春天的风、春天的阳光、看春天的花,吃春天才有的食物,喝春天的茶和酒,总是会有很多的遗憾啊。
中国西部的自然感极强,人的痕迹少,本来是最有感受力,最能给人类上自然课的地方。往常的春天,我们会去林芝看桃花、去洱海边吹春天的风、去川西平原吃春笋、去新疆伊犁看草原和牛羊……今年,自然依然美好,只是人间抱恙,这一切都成了春天的梦境。
这些日子,连续听到两个朋友讲,他们的猫离家出走,至今未归。听后也觉难过,也觉理解:春天了,连小猫也想出去野、去感受呢,家里再安稳,主人伺候得再舒服,可就是想出去呢。
在猫心里,人不过是奴仆,人的家,不过是它不想走、累了困了的停留地。人才需要家,猫不需要,天下之大,真想走了,人啊、家啊,哪里困得住它呢。
人类自作聪明、自作多情、自以为厉害,真要比“自由、自在”,人哪是动物、植物的对手呢?
已经四月了,人间最美春光天,达西依然在梦游。这太沮丧了,不过值得庆幸的是:还好我们还能做梦,还能在梦中畅游。
第九次梦游,我们选了西部最有“春天味儿”的四个省,四川、云南、西藏、新疆,把视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉全部打开,去感受真正属于当地的春天的地道风物:吃一道春天的菜、看一种春天才会开的花、闻一种独属于春天的气味、听一种有别于其他季节的春天的声音。
来,我们一起过春天,认认真真做一个春梦。
用这样的方式,去找寻独属于此时、此地的春天的感官体验,珍惜春天的风物,留住春天的回忆。
吃·一种食物
相比于北方的很多地方,四川的春天,滋润舒服到完全配得上“天府之国”的古早美称。那些季节感明显的风物,都来自大自然、土地的馈赠,谁迟到,它们都不会迟到。比如明前春茶、香椿、春见,春笋,好像都带着春天的祝福。如果非要推荐一样,那就春笋吧。
这个季节正是四川蒲江明月村雷笋上市的时候,到这个村子里亲自体验挖笋然后带回家已经成为春天亲子游的特色项目。立春后的春笋,最鲜美。川菜里倒不叫“腌笃鲜、油焖春笋”,他们喜欢拿竹笋炒肉、烧鸡、炖汤,做法干脆利索。
看·一种花
垂丝海棠是特别四川的花,每到春天,李花、梨花、桃花、樱花、杏花、海棠、梅花一起来,曾经有植物科普人士专门写过文章,帮大家做了这些长得非常像的花的分辨手册,其实法门无他,就是见一样,破一样。
明代《群芳谱》里讲:海棠有四品,皆木本,西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。如果你有闲心,在春天里认识花都是一件不容易却美好的事情。和其它海棠比,垂丝海棠在四川更常见,且更娇媚,有一种深情和可怜劲儿在,故推荐之。
闻·一种气味
那就蒙顶山的茶香吧。体验四川的春茶,还是要到高一点的山上去,蒙顶山出茶的时间、位置恰好合适。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,深厚的茶文化是蒙顶山的特点。相传西汉年间,茶祖吴理真在此手植茶树7株,是中国最早的人工栽茶记录。自唐玄宗至清朝,蒙顶山茶一直是朝廷贡茶。而常年缭绕的云雾不仅带来好茶,也带来浓厚的负氧离子,徒步于蒙顶山间就有如一场“洗肺”之旅。
听·一种声音
去年,四川甘孜州理塘县有了藏地第一个声音博物馆:喜马拉雅之声微博物馆。请来了藏地和国内收集声音的专业人士、音乐人、设计师,共同打造并存储了来自喜马拉雅的各种声音。在这里,你可以触摸乐器,聆听马蹄之声,观看理塘音乐的视频,解读西藏的古乐谱,沉浸在一种声音的气氛和回忆中。
吃·一种食物
春天就是云南人的吃花季节。是的,全国其他地方的人在吃野菜的时候,云南人已经开始吃鲜花了。因为云南有四季鲜花,所以他们的菜市场,鲜花论斤卖。生吃、炒、煮、做汤、煎,把花吃进胃里。
他们会吃一种花,叫松花。花期很短,清明前后十多天,能吃到,要凭运气。在这个春天,看到云南的美食博主选了一个无风的天气,摘了松花回家晒干,揉搓出松花粉,筛好。然后熬一锅红糖红豆沙,用蜂蜜水和着松花粉,直接盖在红豆沙上,就做成了松花糕。
天啊,为了这个松花糕,真想春天去云南。
看·一种花
在云南红河一个隐蔽的小寨子里,有云南最美最大的梨花产地。万亩的梨花沿着起伏的山脉在春光里流动。这个不为人知的小寨子叫做加级寨。上世纪四五十年代,村民在这里大面积连片种植鲁沙梨树,本是为了摘取果实,但一到春天,大片大片连山的梨花,却让整个村子变成海洋。
云南有花的地方太多,很多地方都被人挖掘,很想去隐秘的地方看看,那一片白色的山谷究竟是怎样的光景。
闻·一种气味
山是有味道的,如果你常常喜欢山,经常进山、感受山,其实是闻得到山的味道。春天的山,正在复苏,阳气和灵气兼具,有一种强大的治愈力的味道,大树、山风、植物都是有味道的,自然精油。
腾冲高黎贡山就有强大的山野之气。每年三至四月,高黎贡山漫山的杜鹃花红遍了腾冲人的朋友圈,这个时候,去爬一次高黎贡山,是寻找春之趣的最佳方式之一。徒步、看美景、呼吸大自然的新鲜空气……高黎贡山一定是首选。
听·一种声音
丽江拉市海的鸟叫声。
拉市海是迁徙候鸟的栖息地,每年到此越冬或停歇的候鸟有80多种,为滇西北之冠。其中黑颈鹤、黑鹳等国家一、二级保护鸟类就接近10种。每年十二月到第二年三月,是拉市海的观鸟绝佳时节。清晨和傍晚是鸟儿最多,湖上景色最美的时候。
吃·一种食物
春天的西藏,所有的风物的风头,统统让位给桃花。我们找到了波密的一道美食——桃花鸡。西藏波密自然生长的桃树,这个时节正在开花,这应该是西藏人这些年创造出的在地浪漫食物。
把花瓣洗净,把用盐、柠檬汁、桃花酱腌制入味的鸡和桃花瓣包进面团里,外面再裹一层锡箔纸,在老桃树下挖个坑,烧柴火,像做叫花鸡一样焖鸡,等土坑里的温度降下来,把土刨开,一道绝美的“桃花鸡”就可以出锅了。
这道菜来自”雨中波密“,是间开在雪山下面的夫妻客栈,这对小夫妻的故事特别有意思,应该比“桃花鸡”更动人。
看·一种花
不能不提林芝的桃花吧?不能免俗吧?在西藏,春天谁能没得过它呢?这里有个好消息,今年林芝也会有桃花节。4月2日在巴宜区嘎拉村举办林芝第18届桃花旅游文化节。
据了解,3月28日—4月6日,林芝会有桃花“云春游”活动,届时,在林芝旅游官方微信、微博、网站、抖音都可以看到桃花,同时在“林芝智慧旅游”公众号和快手、抖音等6大平台对林芝嘎拉桃花村、索松村、鲁朗国际小镇的雪山桃花美景进行24小时实时直播。
对网红、带货博主实在不感兴趣,但是很想守候林芝的桃花直播,好奇的是,24小时直播,半夜里,桃花睡不睡觉呢?
闻·一种气味
桑耶寺煨桑的气味。桑耶寺在山南,是雅鲁藏布江江畔沙洲上的一座坛城,创造者用简单却又复杂的设计,建筑了整个世界和宇宙。寺院里的建筑布局看似疏松,其实步步都有玄机,甚至连一棵树的位置也有讲究。你很容易在它精妙的布局中找到气场相投的角落,那就是属于你的世界。
藏族的寺院都会煨桑祈福,焚松柏枝,桑烟清香且味道雅正。桑耶寺煨桑的炉子很大很酷,一进寺庙就可以看到,几个大大的白色的桑炉。春天的桑叶有很强的植物香,很想坐在大殿旁边,就只为了闻一闻桑烟的味道。
听·一种声音
雅鲁藏布江水流的声音。雅鲁藏布江大峡谷的春天已经来了,而且这个季节,很容易看到南迦巴瓦。长居西藏的资深旅行者说,大峡谷直白村的对面有一个索松村,是观赏南迦巴瓦的最佳位置,春天的雪峰,一定是分外温柔的。
而且这个时节,桃花开了,桃花雪山映江河,江对面的桃花、雪山倒映在春天清澈的雅鲁藏布江中,春天就是流动的,静谧又深沉。
吃·一种食物
吃榆钱是新疆朋友推荐的春天最美好的味蕾回忆。再过一段时间,就是新疆结榆钱的时节,肉鼓鼓、鲜嫩嫩的榆钱在榆树上,像撸串一样把榆钱捋下来,凉拌、煮粥、蒸着吃。
蒸榆钱是特别北方的食物,先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料,用新疆人常说的话:“真是攒劲!”
看·一种花
去新疆,春天要看杏花。
新疆是我国杏树栽培面积最大的省区,每年的初春,油菜花和桃花之后,新疆伊犁草原上的杏花,3万多亩中世纪留下的野生杏林大放异彩,也因此多次登上《中国国际地理》杂志封面。
新疆杏花主要有四个地方:帕米尔高原大同乡沿线;伊犁地区吐尔根乡;吐鲁番的托克逊县;霍城大西沟。各地花期也有所不同,吐鲁番托克逊县,是新疆春天到来杏花开放最早的地方、也是离乌鲁木齐最近的地方,大概3月20号左右。接下来是帕米尔杏花,在3月底4月中上旬绽放。伊犁的一般是4月初到中旬。最晚的是大西沟的杏花4月下旬才慢慢绽放。每年因为气候不一样,所以花期也有变化。
闻·一种气味
春天到新疆,最想闻到的气味,那一定是那拉提草原青草的味道。
那拉提在伊犁州新源县境内,是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区,自古以来就是著名的牧场。春天的那提拉草原,比其它地方的春天可能会稍微晚一点,但春天的讯息一旦接受到,就会漫天飞来。野花被风渐渐吹醒在草原上四处盛开,雪山下的草原上,牛羊在春天里也更加自由自在。这里交错的河道、平展的河谷,高峻的山峰、茂密的森林交相辉映,远看像是铺了一块很大很大的“毯子”,到时候,草原上各种野花会开遍山岗草坡。
想着春天里躺在草原上,吹着暖暖的风,听着歌,闻着春牧场的香气,那该是春天最美好的记忆了吧。
听·一种声音
你听过风的声音吗?想听听乌尔禾风城的风声吗?
乌尔禾风城也叫魔鬼城,位于新疆准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游乌尔禾矿区,西南距克拉玛依市100公里。这里是典型的雅丹地貌区域,雅丹地貌以新疆塔里木盆地罗布泊附近的雅丹地区最为典型而得名,是在干旱、大风环境下形成的一种风蚀地貌类型。
这里因为地处风口,四季狂风不不断,最大可达10―12级。强劲的西北风让这里变得奇形怪状。远眺风城,就像中世纪欧洲的一座大城堡。
新疆春天魔鬼城的风声,够带劲了吧?
→聊聊
这个春天,你在哪里过呢?
吃了什么春天的食物吗?
在春天里,做了有仪式感的事情吗?
愿你们春日里幸福平安。