秋天包饺子 可以用这种菜来做馅 香软多汁 包一次都不够吃

时间过得可真快，八月十五马上就要到来了，而在我国北方逢年过节的时候，很多人都是会包饺子来吃的，在八月十五中秋节，自然也是少不了要包饺子吃的。现在人们的生活条件越来越好了，在包饺子的时候可以做饺子馅的蔬菜和肉类也越来越多了，而现在正是秋天，我们在秋天包饺子的时候，也是可以用这种蔬菜来做饺子馅儿的，做法非常的简单，做出来的饺子馅香软多汁包一次都不够吃。

这种蔬菜在我们的生活中是非常的常见的，那就是豇豆了，而现在天气越来越冷了，这种豇豆角也吃不了太长时间，所以趁着这段时间还有我们也是可以准备一些来包饺子的，今天就来跟大家分享一下猪肉豇豆的做法。

首先先准备大概40克左右的猪肉馅，然后再准备适量的豇豆，和一些其他的调味品，之后再准备一些面粉，在做馅儿之前可以先把面和好，盖上一层保鲜膜，让面团松弛一下。

然后把准备好的豇豆摘洗干净，准备一口锅，在锅里面加入适量的清水，在水里面加入少许的食用盐，然后把豆角放在锅里边抽水，等到豆角煮至发软以后捞出来过一下凉水，沥干水分备用。

然后我们把焯过水的豆角剁碎可以再挤出一些水分，避免做出来的饺子馅太湿了，剁碎以后先放在一旁备用，然后我们把准备好的猪肉馅儿里边加入适量的蚝油十三香，少许的食用盐，充分的搅拌均匀之后，再把豆角放在肉馅里边，再一次搅拌均匀，搅拌均匀之后，可以再根据自己的口味加入适量的香油熟油，搅拌均匀就可以了。

等到饺子馅做好以后，我们把做好的面团拿出来，先切成小剂子之后擀成饺子皮，把肉馅填在里面，按照自己的包法把饺子包好就可以了。在煮饺子的时候，要等水开以后，再把饺子下入锅中，水开过三次以后就可以捞出来了。

这样做出来的饺子吃起来味道非常的香，而且我们在吃饺子的时候也可以蘸着一些醋吃起来更加的清爽，非常的美味，怎么吃都吃不够，如果在平时你也特别喜欢吃饺子的话，也是可以试一试这样的方法的，或者在包饺子的时候你还有其他的一些好方法，也欢迎大家留言分享给我们哦。