散装月饼受欢迎 口味丰富价格亲民
在“厉行节约、反对浪费”的大环境下,今年的散装月饼受欢迎,月饼整体价格十分“亲民”。李丹 摄
星沙时报讯(记者 李丹)随着中秋佳节临近,9月27日,记者走访多家超市发现,月饼促销活动全面展开,前来选购的市民络绎不绝。与往年比,在“厉行节约、反对浪费”的大环境下,今年的散装月饼受欢迎,月饼整体价格十分“亲民”。
月饼热卖,商家促销力度大
下午3时,记者在卜蜂莲花超市星沙店看到,超市入口处已被各种月饼“霸占”,不时有顾客驻足挑选,售货员看到空位再及时补货,节日气氛浓厚。
“我爱吃五仁的,小孩爱吃水果味的,我就每样称了一些。”正在超市挑选月饼的彭芬告诉记者,自家人吃,散装月饼每种口味都可以买一些,更划算,挑选月饼时,口味是首选标准,至于包装,哪怕只是一个塑料袋或是一张油纸也没关系,好吃就行。
“我们散装月饼种类多,选择空间比较大。目前最贵的42.8元/斤,买一斤送一斤。”散点世家月饼专区的销售人员喻乐意介绍,很多市民都喜欢购买“一口一个”的小月饼,今年月饼价格都很实惠,礼盒装也不“高冷”,没有出现“过度包装”和“天价月饼”。
“我们会对所有月饼企业的资质进行审核,深入场地现场实地考查,对月饼的生产环境、原材料的供应都严格把关,保证顾客购买的月饼品质上有保证。”卜蜂莲花超市星沙店总经理罗龙军介绍,今年月饼促销力度大,广州酒家、香港流心等品牌月饼礼盒库存已经不多,销售额增长40%以上。
“个性化”口味月饼受年轻人青睐
“现在月饼的口味越来越多,但我还是喜欢吃豆沙、莲蓉月饼。”在超市选购月饼的陈红说。记者走访发现,大部分市民喜欢的口味仍以传统的豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄为主。
除了超市,一些蛋糕店也会销售月饼。和超市不同的是,蛋糕店商家主要“瞄准”年轻顾客,月饼包装更“年轻化”,口味更“个性化”。
“年轻人一般看中的是月饼的口味,口味独特一点,做工更精美一些,对他们更有吸引力。”罗森尼娜吾悦店的工作人员告诉记者,他们销售的月饼有当天手工制作的,也有包装好的,口味有蔓越莓金沙、芝士流心、香辣牛肉等,价格十几元一个,礼盒在79元至数百元不等。
另外,记者了解到,商家在推出新产品时,还迎合年轻人个性化的需求和购买习惯推出了线上销售。一些品牌在天猫、京东旗舰店的销售还开启了秒杀活动。
“我们可以根据消费者的要求,做出不同口味的月饼,比如将白糖换成麦芽糖,尽量减少糖份。”一位烘焙工作室店主还在微信上推销月饼“私人订制”,消费者可以自己决定减糖减油或简易包装,也收获了不少订单。