吃碗“祝福面” 攀枝花东区居民向祖国表白

攀枝花观察 彭莉 四川在线记者 唐子晴

和面、擀面、切面、调料，空气中浓香扑鼻。9月29日一大早，攀枝花市东区炳草岗街道湖光社区热闹起来，随着一碗碗热气腾腾的面条出锅，“国庆吃面，国泰民安”新民俗活动在此拉开序幕。社区居民用同吃“国庆面”的方式，向祖国深情表白。

系好围裙，戴上口罩，72岁的老党员于清元担当起制作手工面的主力，在社区临时搭建的案台上麻利地忙碌着，揉、擀、切、煮、捞等动作一气呵成。案台前的长桌边，挤满了等着吃面的群众。

“不着急，面条马上出锅，大家都有！”湖光社区党委副书记王雪梅忙着招呼。为了让居民吃上美味的面条，社区精心备了面粉、蔬菜等新鲜食材，邀请社区党员、志愿者帮忙现场发面、做面、煮面，社区居民纷纷前来品尝。

“面”与“绵”同音，因此面条在中华文明之中有长寿之意。无论老少，生日来碗长寿面，以讨个好彩头。“分享祖国繁荣昌盛带来的美好，为祖国母亲送上最真诚的祝福。” 王雪梅说，体验新民俗的同时，也希望通过手工做面弘扬传统制作技艺，传承中华文明和传统饮食文化。