国内5种最顶级的食材 图2是国家二级保护动物 图5被保护起来了

国内5种最顶级的食材，图2是国家二级保护动物，图5被保护起来了

每次说到世界顶级美食，大家都直接将米其林推出来，而国内很多餐厅却少有出现，难道国内真的没有什么好吃，或者高大上的食材吗？其实并不是的，中国地大物博，有各种各样的食材，而且根据地域的不同，很多高级食材，遍布了大江南北。当然，最顶级的应该要属这5种食材了，普通的厨师都不敢轻易用，关键是怕搞坏了赔不起。

藏香猪，这是生活在我国青藏高原上面的一种黑色猪，多是吃一些地上的野草野菜，喝的是优质的山中泉水，加上散养的方式会经常的运动奔跑，肉质就会紧实，营养价格也是极高，吃起来绝对比一般的家猪好吃的多，但是价格让人望而却步。

亚东鲑鱼。这款美食是青藏高原上特有的一种食材，现在属于国家二级保护动物。它的肉质十分的鲜美，口感很是嫩滑，所以受到了大多数人们的喜爱。亚东鲑鱼一般生活在水质十分清澈没有任何污染的河流中，现在环境污染实在是太大了，这也导致这种食材的数量变得越来越少，价格也越来越贵，甚至变成了保护动物，不过现在有了人工养殖的，可以随便吃，不过价格还是极贵的。

松茸。这可能是这五种食材里面大家听得最多的一道食材了。它主要长在干燥的林地里面，在我们国家主要在海拔比较高的地方生长，比如像青海，云南，西藏。松茸号称是菌类里面的王者，跟白松露一样是人工没有办法种植的，只有靠野生生长。因此它的价格是相当昂贵。

乌鱼子。乌鱼子盛产于我国台湾地区，其口味并非每个人都能接受，如果受不了腥味的人肯定会觉得乌鱼子的味道实在太过可怕了。但喜欢乌鱼子的人总会将乌鱼子进行烤制，一分一毫的过火都不能有，烤好的乌鱼子切成块状，或是擦成丝，搭配白萝卜丝、青叶生菜等，一同送进嘴里。对他们来说，吃乌鱼子是一种享受。

挂绿荔枝，这真的不是一般人能享受得了的，因为这棵树都已经瘦国家的保护了，就是中国增城的挂绿荔枝，因为它是比较干的，没有什么水分，所以就用纸包着一晚上，第二天一吃还是那个样子，还是很新鲜的，所以大家就觉得很神奇，之后就发现只有这一两棵树，所以就保护起来了，曾经有次拍卖，一颗荔枝达到了55万左右，可以想象震撼的场面吗，所以说啊，顶级食材都是给我听听的，看都看不见！

这些国内的顶级食材你都吃过吗？你还吃过哪些顶级食材呢？