中秋节将至 浙江的特色月饼 是浙江人念念不忘的味道！

#中秋节月饼大战#今年国庆中秋正好赶在一天，庆祝国庆，中秋阖家团圆！这时绝对少不了的就是月饼。

也许你吃过各种特色月饼，但是只有家乡的味道才是最爱。

杭州 · 榨菜鲜肉月饼

大家有没有吃过杭州的榨菜鲜肉月饼？吃多了甜月饼来点咸的超级解腻！榨菜搭配鲜肉很鲜美,这也算是杭州特产吧。

我的同事说今早上班路上时间富余，本来都要走过了。特地回过去买了俩刚出炉的榨菜鲜肉月饼，还是小时候的味道，薄薄脆脆的酥皮，多多的肉馅，按她的话说：月饼大战一番必须是榨菜鲜肉月饼，它才是杭州美食之光!

其实这些年有很多新杭州人加入，他们第一次见榨菜鲜肉月饼的时候觉得是黑暗料理，但吃了之后感觉还不错，甚至有些已经习惯了，即使离开杭州每年中秋节也会在网上购买。

金华永康 · 婺式月饼

据古籍记载，金华永康的“画饼”即“雪片月饼”是中国最古老的月饼之一，距今已经有800多年的历史。不同于那些广式、苏式、潮式等传统月饼，婺月全程古法手工制作，饼皮原料是米粉，加入馅料后蒸制而成。

不同于烤制的月饼，婺式月饼是蒸制出来的。通体雪白，光看外表就很有食欲。咬开后发现，月饼的内在也非常走心：现炒的黑芝麻口感清甜，少油不腻；流心馅儿的一口爆浆；还有蔓越莓绿豆味的、榴莲味的、五仁味的……入口即化，有着大米的香甜，还有各种馅料的爽口。

衢州衢江 · 杜泽桂花月饼

这是一个空心的月饼

杜泽桂花饼，因中空，故名“空心饼”，皮脆，甜度适中，是衢州非物质文化遗产，月饼九大“门派”之一。

相传，南宋年间，杜泽男儿为雪靖康之耻，纷纷加入岳家军。杜家一儿媳孔氏为表念夫之情，在中秋时，以面粉、桂花、蜂蜜等为料制“空心饼”，托人寄予丈夫。其夫食之慎喜，把余饼随身携带。不久，其夫奉岳飞命独自侦察敌情，获重大情报，遇敌激战，斩尽敌兵，不慎跌落悬崖，赖“空心饼”度过难关，将情报带回，岳飞据此大破金兵。岳飞知“空心饼”事，遂报朝廷，孔氏与其夫均获隆重恩赏。杜泽家小妻儿因此纷纷学制“空心饼”，送至岳家军，成岳飞常用点心。时过千年，“空心饼”还在，衢州儿女的家国情还在。

象山 · 芳记饼家月饼

在象山，西周的“芳记饼家”月饼是四代家传、五代师承。还曾经上过央视，在中秋传统文化中品味“非遗味道”。

除了传统的百果味和椒盐味，很多宁波人对苔菜月饼情有独钟。芳记的苔菜全部采自西沪港，冬春季在滩涂上缓慢生长的冬苔，抢在清明前采摘，十足鲜美。掰开半透明的酥香饼皮，馅料豪气，透着一股实在劲。来店里的人都是老熟客，最是懂得这里的味道和情怀。

奉化 · 弄堂月饼

宁波奉化惠政新村，现烤月饼的香味儿从一爿不起眼的小店里飘出，氤氲在幽长的小巷子间。距离中秋节尚有一段日子，小店里的顾客早已络绎不绝。

印象中每到月饼季在那真正的转角弄堂里，排长队，还限量

每年中秋节前两个多月时，毛信虎四兄弟就会放下各自的生计相聚一起，连同80多岁的父母亲以及毛家第三代，在几十名工人的协助下，每天能卖出几千筒月饼。

名气大了，口碑有了，毛信虎并不满足，他想打造一款有着自己独到印记的月饼，他开始琢磨各种月饼配方，进行多种尝试，历时6年独家炮制出一款“椒油月饼”，虽然没有华丽的包装，但由于纯手工打造，且口味独特、口感新鲜，逐渐收获人气，甚至有人远道从上海、杭州等地驱车前来购买。因为出产于不起眼的弄堂里，慢慢地，“弄堂月饼”的名号被人们叫响了起来，风靡奉化20年直至今日。

嘉善西塘 · 西塘大月饼

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。说到吃月饼，一定要提一下西塘的大月饼，各个商铺的西塘大月饼都大排长龙，椒盐味、百果味、豆沙味......总有一种口味适合你，满足你的味蕾。

对西塘古镇居民而言，这个大大的月饼就是家乡中秋节的味道，是不变的节日记忆。椒盐味、百果味、豆沙味、玫瑰味……都是传统口味，让你挑花眼！刚出炉的月饼还有些温热，一口下去皮儿酥脆，满满馅料带来超大的满足感。

湖州 · 巴掌月饼

一口爆汁的幸福感

在众多月饼当中，湖州人最爱的一定是鲜肉月饼。当地最出名的，还要数布厂的鲜肉月饼，好吃到还被赐予“巴掌月饼”的别称，好吃到连打巴掌，嘴巴也还停不下来。

布厂鲜肉月饼的外皮酥松香脆，韧劲之中还带着点粉粉的沙感，轻轻一握手里还残留着油脂的香味。刚出锅的月饼是最能收获喝汤包的快活感的，丰腴的肉汁渗入到月饼的每一层肌理中，鲜入人心。

温州苍南 · 桥墩月饼

一个月饼比脸盆大

在苍南县桥墩镇，盛产一种大月饼——桥墩月饼。由于制作技艺古老，2012年被列入省非物质文化遗产名录。百多年来，桥墩月饼几经沉浮，一度因为“过时”近乎无人问津。但如今桥墩镇呈现的却是一番繁荣景象：当地月饼企业多达123家。

撕开包装袋，芝麻香便扑鼻而来，裹满芝麻外衣的外皮酥脆无比，轻轻一掰便露出满满的肉馅儿、花生、红枣、瓜子仁、蛋黄……用料超级足！外层的脆皮和丰厚的芝麻吸收了从内馅溢出的油脂，口感肥而不腻芝香扑鼻，要是再尝上一口流沙蛋黄的油酥咸糯，那真叫一个回味无穷。

据说这是温州人最爱的中秋味道。桥墩镇的月饼一个人是吃不完的，需要用刀切。一块新鲜出炉的大月饼，从中间切开，一家人分着吃。你会发现这个月饼做工精细、松酥利口、油而不腻、咸甜适中而闻名，里面包着花生、冬瓜条等馅料，一口咬下，外皮酥脆，馅香不腻。

盘点了这么多浙江特色月饼，浙江的小伙伴，你觉得还应该有哪款月饼小编落下啦？都可以在留言互动区补充哦！

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