农家肥有什么优势？农村种四季小白菜 追肥为什么喜欢用农家肥？

说到四季小白菜，小伙伴们应该都吃过吧？作为一年四季都可以吃到的绿叶蔬菜，四季小白菜在种植上还是有自己的优势的，除了相对好管理，种植时间短也是一大优势，一般种25-28天这样就可以采收了；可见四季小白菜生长也是很快的，一般出苗后追肥1-2次就可以了，那农村种四季小白菜，为什么追肥喜欢用农家肥？除了因为施用农家肥就地取材方便，肥效好肥效长，而且农家肥种出来的四季小白菜口感更好，下面具体说说：

一、四季小白菜生长对养分的需要

作为速长的绿叶青菜，四季小白菜生长很快，四个星期左右就可以摘来吃了，其生长所需要的养分也是比较多的，足够的底肥很重要，出苗后及时的追肥也很关键；而毕竟是绿叶蔬菜，随着一天天的生长，根系浅也不是特别发达，养分主要就是用来长茎叶了，所以追肥以氮肥为主就能满足小白菜的生长需要，再施以少量的磷钾肥等，营养更均衡，可以提高四季小白菜的抗病力，减少虫害侵袭。

二、农村种四季小白菜追肥喜欢用农家肥的原因

1、农家肥种类多，养分足，肥效长，施用方便

上面说到了四季小白菜的生长主要需要氮肥，还有就是少量的磷钾肥这样，而农村的农家肥一般就是人/猪排泄物发酵腐熟成的粪水、尿水、鸡鸭粪、牛粪、草木灰，氮磷钾的含量丰富，拿来给四季小白菜追肥正合适；就拿最简单的草木灰来说吧，本身就是拿植物的枝/叶烧成的，所以草木灰含有植物生长所需要的营养元素，蔬菜也是种植物，拿草木灰来给蔬菜施肥，没用错。

此外在农村，农户家里都还养鸡鸭、猪等动物，家里平时清理那些排泄物可以腐熟成农家肥用，特别的方便，不用花钱买，到粪坑那里盛到桶里挑出去淋菜就可以了，在农村人们一直都这么种菜的；而且农家肥肥效长，对于四季小白菜这样的速生菜，更为合适，种植前用农家肥作底肥施肥足够了，出苗长高些再追肥，施一次农家肥就可以，后面就尽管摘来吃了，不用担心菜老、口感不好，而且准备吃完了又再种一批四季小白菜，不怕没有绿叶蔬菜吃了；用农家肥这么施肥种菜，简单，省事，人们当然喜欢这样做了。

要是用化肥种菜，农户还得掏钱去买尿素还有些磷肥钾肥，这对于一向生活节俭、收入来源少的农户来说，不划算；而且施用化肥时还要配合施用一定量的水来融化渗土壤里，浪费水也比较麻烦，还不如一两担粪水就能搞定，特么方便。

2、农家肥种的四季小白菜口感更好

不知道小伙伴们吃过四季小白菜有没有这样的感觉，那就是四季小白菜太速长了，其口感不够那些生长周期更长的青白菜、大白菜好吃？乡居小菜吃过不少次，吃过外面市场人家用化肥种的，也吃过自己用尿水、草木灰种，家里人用猪粪水、鸭粪种的，我的感觉就是，虽然四季小白菜口感不如那些青白菜、大白菜，但农家肥种的比用化肥种的四季小白菜口感更好。

之前集市上买人家用化肥种的四季小白菜，长得是够嫩、大棵些、几乎没有什么虫眼，但煮了之后吃起来口感偏硬些，而且咬嘴里感觉味道很白淡尤其是那茎部，不像农家肥种出来的菜，吃嘴里口感更柔软，而且有股淡淡的清甜菜香味；正因为口感方面的差别，乡居小菜自己也在坚持用农家肥种菜吃。

相信不少小伙伴都有这样的感觉吧？之前乡居小菜在问答文章有写过农家肥种菜方面的文章，底部就看到不少小伙伴发表评论说，农家肥种的蔬菜好吃，口感好.......；原来很多不在农村生活的小伙伴，还是怀念、喜欢吃农村用农家肥种出来的蔬菜。

总结：四季小白菜生长快，农村里人们种植时追肥喜欢用农家肥也是种实在的做法，毕竟农家肥肥效长，四季小白菜出苗长高点后，用农家肥追肥一次就可以了，后面就只管摘来吃了，特别省事，而且摘来吃了，口感更好，这点乡居小菜自己也有感触，这也是我在农村生活坚持用农家肥种菜的原因之一。