端午文化大对比 南北差异多齐全
首先大家可能都知道,南北方的饮食文化可有一个显著的差异,那就是“南甜北咸”。但是关于南北方的粽子,却突破了这个围墙,反倒是南方吃咸粽、而北方吃甜粽。
南方的粽子呢,大多数形状多姿多样,像是三角形啊、火炬形啊、锥形啊、方形啊,光是外表,就牵动了小编的小心脏了,可真是让人垂涎欲滴呢。南方粽子基本上都是馅料丰富,像是北方的水饺一样,鲜肉,蛋黄,腊肉的馅料更是丰富极了!南方粽子的主打就是咸咸的,早上来个鲜肉蛋黄粽,相信这一天都精神饱满,容光焕发。
北方人也比较爱吃粽子,粽子蘸白糖,就像汤圆蘸白糖,豆包蘸白糖,甜甜的,糯糯的,好不鲜美!就算不是端午节,北方的粽子也长长出现在超市的各个地方,更别说是端午节了,多种多样的豆沙、蜜枣、八宝粽子,更是一夜之间繁衍良多。
南北方端午节风俗差异不仅仅在粽子上,更是在活动上,我国在很早以前就有“南船北马”的说法,南方端午就是赛龙舟,而北方就是踏柳赋诗的习俗。因为端午节本就是纪念爱国诗人屈原,所以在这个时候北方选择大家聚集在一起吟诵诗歌文章,大家会将踏柳一直延续到现在,也是说明了其重要性。
至于赛龙舟,是因为有传说古时候的楚国人因为舍不得贤臣屈原投江死去,所以许多人划船追赶拯救她。后来每年的五月五日都划龙舟纪念,通过划龙舟,来驱赶水中的鱼,防止她们伤害屈原的尸体。看来,每一个节日的习俗都有他自己独特的纪念意义。这也是中华节日能流传到现在的原因吧!
端午节是一个古代气息比较重的节日,自然免不了会有一些辟邪方式来祈祷自己和家人平平安安,驱除邪恶,由于南北方地区差异,所以自然辟邪方式也不同,艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”,端午期间,正是寒气暑气交互转换之时,需要艾草、菖蒲和蒜来护佑家宅安宁。
把艾草插几株挂在门楣上,不仅能驱走蛇虫蚊蚁,还能提神醒脑,艾草的香味是独属于端午的味道。汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。抢到了龙水用来洗头,头发会变得柔顺,用来给小孩洗澡,会驱除病邪。
而北方的去邪方式则是佩戴五毒铜线,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。现在大多都能看见街上贩卖五彩红线,带上红线,就预示着端午安康。
可能城市里还不太有这种带红绳的习俗传承,但是农村可是习俗味道很重的呢!小编家里就是农村的哦,记得小时候每年都提前买好了红线,然后缠着妈妈让妈妈给编出好看的样式,后来长大了,就开始学着自己编成好看的花式,上课在编,下课也在编,班里瞬间就流行了一股编红绳的风气,脚上也带,手上也带。还有家里的香包,年年都换新的,也真神奇,家里买了新香包,每个人身上的蚊子包就真的少了,这些个小蚊子还怕香啊!
农村最流行的还是纸葫芦,葫芦葫芦,又是福禄福禄,预示着过了端午,就有福了,大家都出来接福了! 粽叶飘香,香气传播千里,每逢佳节倍思亲!在这样的节日里难免会想起自己的家人,那就拿起你手中的电话,给家人道一声“端午安康”吧!
小编在这里祝大家端午安康!