泉州古城游受热捧：品味古巷雅韵 邂逅非遗之美

“五一”假期首日，泉州古城一片热闹，清源山、西街、开元寺、府文庙、清净寺等景点人头攒动，小吃和文化活动也借台唱戏，吸引众多市民和五湖四海的游客前来体验。

在市区金鱼巷举行的“古城匠艺市集”，集中展示了众多非遗项目，吸引市民和游客前来参观体验。 （何国辉 摄）

值得一提的是，“五一”期间，完成“微改造”的金鱼巷成为古城游的一大亮点，数十个非遗项目和众多非遗传承人聚集于此，打造非遗主题的“古城匠艺市集”。市民和游客除了可与传承人面对面互动交流，还可现场体验传统技艺制作过程。

“慢读”泉州

“公交+慢行”逛遍古城

在泉州古城的各个景点，记者发现，通过“小黄人”“小白”等公共交通工具逛游古城的游客越来越多。

“泉州古城要慢慢品味，才更能感受她的魅力。”来自湖南的游客薛先生一家乘坐古城社区巴士“小白”，在一天内游览了承天寺、清净寺、关帝庙、府文庙、天后宫、开元寺、中国闽台缘博物馆等景点，一路上欢声笑语。薛先生说，在出发前，他就在网上查阅了出行攻略，提前订好位于西街的民宿。他发现，泉州打造的“公交+慢行”的交通方式特别适合休闲旅游，“不仅环保，景点以及路上的风景也都欣赏到了。”

泉州古城随处可见的美食，也让游客们一路“逛吃”。记者看到，在润饼菜、面线糊、牛肉羹、土笋冻等“泉州味道”的店铺里，游客络绎不绝。来自江西的吴女士自创了一条美食攻略线路，打算利用三天假期，在泉州享受一趟美食之旅。

“之前在西街看过‘润物无声’新春展，现在又刚好赶上了夏季展，太幸运了。”来自辽宁的李女士对古城的文化活动充满兴趣。在她看来，本次夏季展不仅有对传统技艺传承的关注、对泉州古城人文风貌的记录，还增加了与传统形态截然相反的、充满现代朝气的创新展块，涵盖了颇具闽南特色的动漫与插画，让她收获满满。

深度体验

不仅能看还能动手

源和堂蜜饯、车桥头文阿水丸汤、秉正堂石花膏、海丝金凤元宵圆……昨天上午,记者刚一踏入金鱼巷，就看到众多游客在各个泉州传统美食摊点前驻足。与众不同的是，其中的部分摊点不只售卖美食，还可让游客体验美食的创作过程。

小朋友在元宵圆制作传承人的指导下制作元宵圆馅料 （林书修 摄）

“没想到元宵圆的馅是用‘敲’出来的。”刚上四年级的许心研小朋友在元宵圆制作技艺传承人林永松的现场教学下，把馅料装进特制的模具，用锤子一敲，一份元宵圆馅料就制作好了。

“以前只知道泉州的美食好吃，怎么做还是第一次体验。”来自广东的游客黄先生说，一边享用美食，一边和传承人互动，感觉很特别。经过美食市集，往金鱼巷深处走，花灯制作、木偶头雕刻、珠绣、锡雕……一项项非遗技艺展示和体验活动引人入胜，参与体验的游客同样络绎不绝。“制作一幅珠绣，需要25天左右的时间，我们泉州的珠绣有130多年的历史了。”泉州珠绣制作技艺传承人陈克忍笑着对前来体验珠绣制作的游客们介绍。

“不虚此行，能和非遗传承人面对面交流真的太难得了。”来自湖北的游客吕先生说。他对泉州传统文化和古城慢生活向往已久，第一次来泉州就能近距离欣赏和体验非遗的文化魅力，令他印象深刻。（记者 林书修）