中国超幸福的城市 私藏着众多特色美食 关键物价还很便宜
小马说旅行,人生在于行走,旅途需要记录。作为一座西北重要的中转城市,相信不少去西藏或者新疆的旅行者都会在兰州停靠一天的经历。然而把中兰州作为中转的作用之外,相信很多人都是因为这里的美食而停留。
说到兰州的美食,相信很多人首先想到的就是平日里我们常见的兰州拉面,毕竟这个小吃几乎成为了每座城市街头必出现的美食。不过其实在兰州并不把这个美食叫做拉面,而是称呼为牛肉面。除了牛肉面之外,其实兰州还藏着丰富的地道美食,下面几种就是小马个人比较喜欢的美食,当你来到兰州中转的时候完全可以打卡品尝。
牛肉面
当你刚到兰州的时候,一定要尝试一下当地最著名的美食-牛肉面,或许你在生活的城市中品尝过这种小吃,可是呢?正宗的牛肉面,一定只有在兰州才可以品尝到。
据当地人说兰州牛肉面一定要吃现拉的,根据自己的口味你可以告诉师傅要粗面还是细面,是否需要辣子,是否需要葱姜蒜也可以一并告诉师傅。兰州牛肉面的精髓在于“一清、二白、三绿、四红、五黄”,这样的美味或许只有来到兰州才可以尝试到,每次马且停吃牛肉面的时候,几乎都会把牛肉汤喝完。
牛奶鸡蛋醪糟vs灰豆子汤
虽然和广东相比,西北的甜品并不多,但是当你来到兰州的时候,如果嘴馋了想要试试甜品的话,那么可以重点关注一下牛奶鸡蛋醪糟和灰豆子汤。所谓的牛奶鸡蛋醪糟就是运用了牛奶、鸡蛋、醪糟三种食材搭配起来煮成的带着浓郁汤底的甜品。相比醪糟汤而言。
灰豆子汤或许会更符合兰州的味道,选用兰州特色的豌豆熬煮成绵糊状的汤,微微的甜度品尝起来不会太腻。
老酸奶
如果你觉得牛奶鸡蛋醪糟vs灰豆子汤不能够代表甜品的话,那么兰州老酸奶一定不会让你失望。虽然吃过的酸奶不少,但是看起来像是鸡蛋羹的兰州老酸奶,或许更为特色,口感更醇厚,味道更浓郁的老酸奶,吃起来就多了几分西北味道,个人比较喜欢大众巷里面的老酸奶。
包子
如果想要填饱肚子的话,那么大众巷中的胡家包子就会让你惊喜。虽然说吃过的包子不少,但是当我品尝到胡家包子的时候,依然会给我带来一种惊喜。胡家包子的种类不少,韭菜鸡蛋,豆腐等等,不过个人最推荐的就是牛肉胡萝卜口味的包子,荤素搭配牛肉味四溢,尝起来就很有大西北的面食味道。如果不喜欢牛肉味的话, 那么可以尝试一下素包子。
以上就是小马在兰州旅行中品尝到的一部分美食,当然美食丰富的兰州自然不仅仅只有这些小吃,时间多余的话,完全可以打卡一下手抓羊肉,黄焖羊肉,干面锅盔以及甜醅子。可以说兰州的小吃不但种类丰富,关键价格还很便宜,因此性价比很高。那么你曾经来过兰州旅行吗?最喜欢这里的什么美食可以留言分享。