国庆节将至 第一天在家做点健康小零食陪孩子 休闲又有意义

明天10月1日是国庆节，也是我们祖国70岁生日，祝福祖国生日快乐，繁荣富强。

大假第一天人特别多，出门难免堵车，我和老公就打算陪孩子们在家看阅兵仪式，让孩子从小对国家有更多地了解，从小爱国，我觉得这样来过节特别有意义。当然干瘪瘪地坐在电视机面前看阅兵仪式多少有点单调，特别是对孩子来说，更想手边放点什么小零食的就很开心。但妈妈对零食有限制，外面买的添加剂防腐剂实在不太放心，咱们就自己做吧。

今天要说的就是鸡米花，说到这个，大家可能想到的就是肯德基里面那种了，是的，但我这做法不油炸，更健康，更适合孩子们吃！做法不难，就是鸡胸铺肉或鸡腿肉切小，码上面粉等腌制，然后烤箱烤出来就好了，特别的快手，有兴趣的妈妈们做起来哦！

【主要材料】：鸡胸肉2快、鸡蛋2个

【调味作料】：蒜、面包糠、淀粉、孜然粉、盐、调和油、番茄酱（蘸料用）

【具体做法】：

第一步： 将鸡胸肉洗净，切成小块备用。注意不要切太小，太小容易烤干。蒜切细小颗粒。

第二步： 加入蒜粒、鸡蛋、孜然粉、适量盐、调和油、适量淀粉。混合搅拌均匀。注意混合后鸡肉需全部淹没在液体中，才能更好的入味。

第三步： 附上保鲜膜，放冰箱冷餐腌制。建议5小时以上，时间越久越入味。

第四步： 碗中准备好面包糠，将腌制好的鸡块逐个粘上足够的面包糠。注意如果腌制后发现液体太清，可以再适量加点淀粉，让液体稍微黏稠些，这样能更好的和面包糠融合。

第五步：准备烤盘，垫上锡纸，锡纸面上刷一点点调和油，防止烤熟后粘接在锡纸上。将裹好面包糠的鸡块放于锡纸上。

第六步：烤箱上下火180度预热烤箱，将烤盘放于烤箱中层，烤20分钟。大功告成，可配番茄酱蘸料使用。美味无边。烤箱烤制，不用油炸，不油腻，美味更健康，最适合孩子吃了。

【小贴士】

1、 面包糠最好选择黄色的，烤出来更漂亮，我用的白色的，颜值要差点，但不影响口感；

2、 腌制时间越长，越入味，同时烤出来不会那么干；

3、烤箱版的没有油炸的酥脆，但是孩子吃更健康，若强烈准求酥脆感的亲们就建议油炸哦。

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