中国“最甜”的城市 甜肉包不算啥 吃到甜味水煮牛肉:怀疑味觉
中国“最甜”的城市,甜肉包不算啥,吃到甜味水煮牛肉:怀疑味觉
一说到最喜欢吃甜食的城市,不少人的第一反应是广州,毕竟广东的多种糖水极负盛名,但是而已不要忘了“无锡”哦,无锡的菜甜在全国范围内也是出了名,一方水土养一方人,无锡人自己无觉得并没什么,但是外地人没吃惯的第一次吃无锡菜,一顿饭下来可能真的会狂喝水,最后菜没吃多少,喝水喝饱了。
小笼包
你们能想象到无锡的小笼包都是太甜的吗?要知道小笼包基本就是小肉包,要说本就是糖包还好,但是无锡的肉包就是甜的。可能最开始有点不能接受,但是到之后就发现还可以,但也不能多吃,吃多了就会觉得腻了,也是在约束外地人到无锡的饭量呀!
酒香草头
酒香草头光看卖相就是日常清炒蔬菜,只不过它里面是加了酒一起炒的,可能也正是因为加了酒的缘故,第一口下去并不会感到很甜,但是吃到后面就能感到甜味越来越浓郁,而且和酒味混合到一起,吃到嘴里就是甜腻的味道,到最后完全有种无法下咽的感觉。
香菜拌腰花
香菜拌腰花是一道凉拌菜,这两种本就是味道比较重的东西,处理不好能容易引起顾客反感,但是无锡人显然没有这种烦恼,他们直接用甜味完全掩盖了那两种味道,你们能想象到带甜味的腰花是什么味道吗?不少游客表示这道菜真的是被永远拉到自己“黑名单”中了,吃一口就需要狂喝水,也是没谁了。
响油黄鳝
响油黄鳝是江南地区的传统名菜,无锡更是将其发扬光大了,这道菜在当时可是非常受欢迎的,作为传统名菜,自然江南菜的特点也是非常明显的,那就是“甜”,从表面上看似乎就是黄鳝在红糖汁中,而且肉眼可见的腻,但是对于无锡人来说,它是非常棒的主菜和开胃菜,在无锡人的餐桌上出现率也非常高。
水煮牛肉
之前有网友说到不知道是不是自己味觉出现了问题,感觉在无锡吃到的水煮牛肉都有了一种甜味,水煮牛肉本是麻辣口味,既然你选择去无锡吃,自然也是做好了它其中可能会加入无锡特色的准备。但是色泽和辣椒分量来看,可能真的是网友受到了先入为主的思想干扰,就这辣椒还能吃出甜味来也是不易。
各个地方有各个地方的特色和饮食文化,对于外地人来说可能会有点不能接受,但是不求接受尊重就好。