许多的人都没有这样吃过 用青椒肉馅做出来的饺子 竟然如此美味
2021-01-05 12:35:02
青椒猪肉馅水饺
入手一款手动料理机,其中送了包饺子器,迫不及待想体验,于是解冻猪肉,料理机加工肉馅和菜馅,和面包饺子,直到华灯初上才吃到嘴,是不是有点太痴狂了呀!
原料:面粉、猪肉、青椒、花生油、海鲜酱油、葱、盐、十三香、姜。
做法步骤:
第1步、常温水和面,盖上湿布饧着
第2步、青椒洗净去籽掰成小块
第3步、料理机碎成馅
第4步、猪肉切小块
第5步、料理机碎成肉泥,姜直接搅到肉馅里
第6步、将肉馅放入容器,加入适量老汤,少加一点海鲜酱油,沿一个方向搅拌均匀,让肉馅充分吸收老汤
第7步、加入葱、十三香、辣椒馅、花生油拌匀
第8步、包饺子
第9步、用包饺子器包的饺子蛮好看滴
第10步、煮饺子
第11步、出锅。
小贴士:
1.调肉馅时一定要少加一点,提味颜色不重。2.煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。
来自 美食天下 大海微澜 的作品。
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