来厦门玩 记得一定要吃这三种美食 其中一种原为宫廷食品！

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#厦门#厦门，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。隶属于福建省，相传远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”， 简称厦、鹭， 是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。21世纪厦门逐渐成为现代化国际性港口风景旅游城市，拥有世界文化遗产、第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。2018中国最佳旅游目的地城市第9名。接下来小编就给大家介绍几种厦门的特色美食，看看有没有你喜欢的。

黄金香肉松

黄金香肉松是厦门一种特色食品，产地为鼓浪屿，鼓浪屿的"黄金香"肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。

厦门馅饼

厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系，伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

特点：口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

马蹄酥

马蹄酥，雅名“香饼”，为江阴传统特色糕点，是厦门、泉州闻名的佳点。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

马蹄酥原为唐代的宫廷食品，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句。

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