4000年猛犸肉是什么滋味？这个广东人试了下 意犹未尽说出7个字

在美国动画电影《冰河世纪》中，讲述了200万年前一群生活在冰川上的动物间发生的故事。电影中的主要形象有剑齿虎迪亚戈，树懒希德还有长毛象曼弗瑞德。这只长毛象其实就是已经灭绝的象科动物，猛犸。

长毛象作为最著名的猛犸种类，它们生活在冰河时期，那时候冰层覆盖了陆地和海洋的大部分地域，所以它们虽然形体与非洲象相似，但是身上长有长毛可以御寒。长毛象在地球上生活的时间接近400万年，大约在1万年前灭绝。

而其他的猛犸种类，一直生活到距今3700年前左右，而后也全部灭绝。造成这一现象的最主要的原因是气候变暖，导致冰层大面积融化，它们的生活范围大大缩小。猛犸只能往更寒冷的地带迁移，但是又会遇上食物不足等问题，于是生态环境的改变下大量猛犸死亡。

到了人类不断进化，到了新人阶段之后，猛犸就成为了人类的主要猎杀对象。尤其是在北极圈附近爱斯基摩人生活的一带，出现了大量猛犸的“半化石”。还有古生物学家曾在西伯利亚的永久冻土层中发现了完整保存的猛犸尸体。

说到这里，一万年前的人类就是将猛犸作为食物，那这在大自然中保存了几千年的猛犸肉还能吃吗，它又是什么味道呢？还别说，我国就有一个广东的小伙亲口尝了一口猛犸肉，吃完他还给出了7个字的评价。

这个小伙子名叫邢立达，他是一位广东籍的青年古生物学者。1982年出生的邢立达虽是年轻一代的80后，却自幼对古生物充满了兴趣，起先他最喜欢的是恐龙，高中的时候就有和教授一起到云南挖恐龙化石的经历。

不过不知为何，邢立达上大学并没有学习这一方面的专业，而是选择了金融学，直到研究生时期才又前往加拿大的艾伯塔大学进行恐龙学研究，毕业后，他回到国内在中国地质大学读博，如今已经在古生物领域赫赫有名。

邢立达是许多人眼中的网红学者，这个称号的起因是2011年时，他吃下了一块4000年前的猛犸象腿肉。它西伯利亚古生物团队挖出，当时是一整头猛犸，这块肉是送到邢立达的母校艾伯塔大学进行研究的。

参与研究的邢立达对它充满了好奇，也萌生了一个大胆的想法，他想尝一尝猛犸肉是什么滋味。于是他将一小块腿肉加盐煎熟，然后吃了下去，4000年猛犸肉到底是什么味道呢？邢立达意犹未尽地给出7字评价：“嗯，难吃，粗糙，怪味！”这次的经历还被他放在微博上进行了分享，引起网友一片轰动。

其实除了此次吃猛犸肉之外，2001年他还曾经煮了一小块恐龙化石，喝了汤，这样的科研经历是不是让许多朋友们大跌眼镜？不过千万不要因此就以为邢立达是一个不务正业、只会博取眼球的流量学者。

根据数据统计，截止2016年，邢立达光是科研论文就发表了133篇，其中有99篇还是刊载在SCI上。此外，为了让吸引更多的年轻人喜欢上古生物，他还创作了以恐龙为题材的科幻小说，用更通俗的语言让人们了解科学知识。可以说30多岁的邢立达为中国古生物研究做出了非凡的贡献。