餐饮创业 我们开店做哪些看起来不起眼的小事 能让顾客经常来？

餐饮创业

细节决定成败

也决定消费者能否常来

我说了很多人可能不信，曾经几个不起眼的小细节每天多带给我200块钱的营业额，因为我是小店面，所以我只是仿照了大店的做法去经营我的小店，却给我每个月带来了6000多元的额外营业额，下面我来说一下我都做了什么，做了之后的收益是怎么样的。

我给吃蒜的客户送10粒花生米

我在百度上找了一个去蒜味的方法，就是购买生的花生米，吃完蒜嚼一嚼能去除嘴里的蒜味，还能缓解因为吃饱而打嗝出来的蒜味，我给每个来我店里吃饭吃蒜的人亲自送一小包花生米（10个装），并且告诉他们嚼完比吃口香糖效果还要好，因为附近的客户大多数是上班族，所以每个客户都欣然接受，并且他们也会跟我有聊天有互动（之前我说过，和顾客成为熟人成为朋友，顾客就有了来你店里消费的理由）。

夏季我订做了一批一次性雨衣，留着送

做法很简单，一次性雨衣很便宜，平均下来一个只有几毛钱，但是每当下雨天我不管进店的人有没有雨伞，我都硬塞给他们一个一次性雨衣让他们带走，我还很心机的订做了我们店的名字和地址在雨衣上。我非要送，加上下雨天，每一个顾客都没拒绝（因为这一举动，只要是下雨天，我店里的生意比一条街上的都要好）。

我买了很多一次性湿巾送顾客

我个人觉得，大多数收餐具费用的餐饮店都是不明白餐具妙用的，消毒柜里的筷子免费用，纸巾我不给你，但是我给你湿巾，消费者就会感觉我店里卫生很好，如果用不到，那消费者还能带走，当他们用到湿巾时还能想起我的店，他们吃饭时来我店里的几率就大很多。

东西吃完送筷子

上班族免不了有吃外卖的时候，也免不了送的筷子不好用或者坏掉的情况，但是只要来我店里吃饭，把碗里的饭吃完我就送一双我店里的筷子，每当他们吃外卖用到我的筷子时，他们就会想起我的店，那他们出来吃饭的时候进我店里吃饭的几率就大很多，更有顾客跟我说，我送的筷子质量很好，现在他家里的筷子都是我们店里送的。

说到这有人肯定会说我不挣钱，那好我们来算一笔账，一个顾客来我店里平均消费在15元左右，我的毛利润在70%，也就是10.5元；花生米成本5角；一次性雨衣7角；湿巾3角；筷子一双1块。

10.5-0.5-0.7-0.3-1=8元，也就是说我每个顾客我每次花2.5元买他们无数次的想着我的店；买了他们无数次需要到我的店吃饭；买了他们无数次给我店铺进行朋友间的宣传，我觉得很划算。

总结一下：我在控制好我的成本前提下，用一些很贴心的方式买了无数次消费者进我店里吃饭的机会，这就是我一些小动作换来的多出营业额，当旁边店铺效仿我时其实已经晚了，因为我是那个最初帮助他们解决问题的好人。