甘蓝新品种的高效栽培技术论文

甘蓝新品种的高效栽培技术论文

摘要：瑞甘１７是以不育性稳定、经济性状良好的甘蓝胞质雄性不育系ＣＭＳ０４－１３为母本，以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系０３－８－１－２－４－１为父本配制的结球甘蓝杂交新品种。瑞甘１７为中熟秋甘蓝品种，定植至收获７０～７５ｄ。植株开展度较大，叶色灰绿，叶球扁圆形，结球紧实，鲜绿色，口感脆甜，品质好。单球质量约２ｋｇ，耐裂性、耐热性强，抗病毒病（ＴｕＭＶ）、黑腐病。瑞甘１７作为秋甘蓝栽培综合表现优良、商品性高，产业化应用前景较好。

关键词：瑞甘１７；产业化应用前景；技术体系

甘蓝（ＢｒａｓｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．），属十字花科芸薹属的一个变种。以叶球供食，可炒食、生食、凉拌等。目前国内主栽的甘蓝品种中仍有部分从国外进口种子，种子价格昂贵。为解决这一矛盾，江苏丘陵地区镇江农业科学研究所利用不育性稳定、经济性状良好的不育系，与优良、稳定的自交不亲和系配组培育出秋甘蓝新品种瑞甘１７。现将该品种选育经过及产业化应用前景与栽培技术体系介绍如下：

１瑞甘１７的选育

１．１选育经过２００５年以引进的甘蓝胞质雄性不育材料ＣＭＳ０４５为转育母本，经过５代回交、鉴定选择，２０１１年育成甘蓝雄性不育系ＣＭＳ０４－１３，再以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系０３－８－１－２－４－１为父本配制出杂交一代新品种瑞甘１７［１］。该品种于２０１２—２０１４年参加全国农业技术推广中心组织的国家秋甘蓝品种试验，２０１４年３月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过。适合我国浙江、河南、安徽、重庆、湖北、湖南、江苏、江西等地作秋甘蓝种植。１．２瑞甘１７的主要经济性状瑞甘１７属中熟秋甘蓝品种，定植至收获７０～７５ｄ。植株开展度较大，株高约３５ｃｍ，开展度约６２．５ｃｍ，叶色灰绿，蜡粉多，叶球扁圆形，球高约１２．７ｃｍ，中心柱长约６．３ｃｍ，中心柱长与球高比为０．５，结球紧实，球色为鲜绿色。单球质量约２ｋｇ。耐裂性、耐热性较强，抗病毒病（ＴｕＭＶ）、黑腐病等。２０１５年江苏丘陵地区镇江农业科学研究所中心实验室检测，瑞甘１７总糖含量３．４８％，维生素Ｃ含量４１２．６ｍｇ／ｋｇ，粗纤维含量０．４２％，口感脆甜，品质优，商品性好１．３瑞甘１７产量和经济效益２０１２—２０１４年瑞甘１７参加国家秋甘蓝鉴定试验。２０１２年区试，瑞甘１７平均产量为７９２６７ｋｇ／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）增产１８．８％，在６个参试品种中居第１位；平均产值为４５６００元／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）增产１９．６％，在６个参试品种中居第１位。２０１３年区试，瑞甘１７平均产量为６６６９３ｋｇ／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）增产４．４％，居第１位；平均产值为５９５７６元／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）产值增加５．５％，居第１位。２０１４年生产试验，瑞甘１７平均产量为７４９５６ｋｇ／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）增产１０．９％，在６个参试品种中居第２位；平均产值为３６２７６元／ｈｍ２，比中甘８号（ＣＫ）增加１６．７％，在６个参试品种中居第１位（表３）。

２瑞甘１７产业化应用前景

２．１产业化应用前景良好长江中下游地区，夏秋季高温、多雨，病虫害发生较重，蔬菜特别是叶类蔬菜生产困难，加上叶类蔬菜长途运输困难，极易形成“蔬菜伏缺”，瑞甘１７属中熟秋甘蓝品种，耐裂性、耐热性较强，耐雨水性强，抗病毒病（ＴｕＭＶ）、黑腐病，耐霜霉病，露地栽培较容易，６月底７月初播种，国庆节前后即可陆续上市，可以有效缓解当地叶菜供应，满足市场需求，确保城乡居民菜篮子安全，市场潜力大，产业化应用前景良好［３－４］。２．２促进农业产业结构调整在长江中下游地区，小麦、油菜收获后，水田以水稻种植为主，而水旱田或旱地多以玉米、大豆、花生、甘薯等种植为主，这些作物生产效益低下，加上目前还不能机械化生产，形成不了规模种植，农户种植积极性不高，近年出现大量抛荒地。因此，急需优化调整农业种植结构和比例，实施多元种植，促进农业增效、农民增收。推广栽培容易、经济效益较好的瑞甘１７等蔬菜新品种，对提高单位面积种植效益，调整农业结构起到十分重要的推动作用。以江苏镇江为例，种植瑞甘１７纯利润可达到３８９０５元／ｈｍ２，较同期传统种植甘薯、大豆、玉米、花生、芝麻等相比，纯利润增加５７．２％～１８８％；与水稻相比纯利润增加１０６％，增收效果明显

３瑞甘１７高产高效栽培技术

３．１育苗从６月底至７月下旬播种，采用７２孔穴盘育苗，将蔬菜专用营养土填满穴盘，模板轻压，距盘表面约１ｃｍ，每穴播种１粒，再用营养土覆盖，表面刮平即可，放入预先准备好的苗床（应具备避雨、遮光、防虫网等设施），浇足水，齐苗后适当控水，２叶１心时，每周用营养液喷施１次幼苗，待苗长到５～６张叶时直接定植大田［５］。３．２定植选土壤透气性、地力较好的地块，深耕细耙，施优质腐熟有机肥３００００ｋｇ／ｈｍ２，进口三元复合肥７５０ｋｇ／ｈｍ２；穴盘苗５～６片叶时直接定植。选晴天傍晚或阴天定植。株行距４５ｃｍ×５０ｃｍ，栽苗４２０００株／ｈｍ２左右［６－７］。３．３水肥管理幼苗定植大田后，保持田间土壤湿润，增加土壤含氧量，促进根系生长；幼苗返青后，以施Ｎ肥为主，薄肥勤施；莲座前期、莲座期各追施尿素２２５ｋｇ／ｈｍ２，结球期用尿素３００ｋｇ／ｈｍ２配合三元复合肥３００ｋｇ／ｈｍ２追施［８－９］。３．４病虫害防治瑞甘１７具有抗病、抗虫性强的特点。苗期要注意控制好温湿度，及时间苗，培育壮苗，提高抗病能力；生育期虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等，注意及时防治害虫。可用黄板诱杀蚜虫，每５０～８０ｍ２放置１块；或采取灯光诱杀，１ｈｍ２设１５盏黑光灯，灯下放１盆溶入农药的水，可诱杀小菜蛾、夜蛾类害虫；或用苏云金杆菌（Ｂｔ）制剂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾类害虫；或用５％氟啶脲乳油１０００倍液及３４％丙氟氟啶脲乳油１５００倍液等交替喷雾防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾类害虫［１０－１１］。３．５适时采收定植后７０ｄ左右，叶球紧实时，可陆续采收上市。由于瑞甘１７在圃时间长、耐裂性较强，可根据市场行情调节采收时间，以提高经济效益。

参考文献：

［１］简元才，丁云花．甘蓝胞质雄性不育系的"选育及利用［Ｊ］．中国蔬菜，２００５（６）：４－６．

［２］张振超，姚悦梅，秦文斌，等．结球甘蓝新品种＇瑞甘１７＇的选育［Ｊ］．中国瓜菜，２０１６，２９（１１）：２９－３１．

［３］秦文斌，涂安君，黄海溶．甘蓝类蔬菜—水稻轮作无公害生产模式［Ｊ］．蔬菜，２０１２（９）：２３－２５．

［４］秦文斌，戴忠良，肖燕．露地早熟耐热圆球甘蓝新品种筛选试验［Ｊ］．长江蔬菜，２０１５（４）：１８－１９．

［５］潘永飞，戴忠良，毛忠良，等．苗龄对甘蓝产量及收获适期的影响［Ｊ］．江西农业学报，２０１０，２２（５）：６４－６５．

［６］孙化军，周帅，余方勇．商甘蓝一号不同栽培密度对产量的影响［Ｊ］．陕西农业科学，２００９（１）：６０－６１．

［７］林天杰，温男石．甘蓝有机栽培肥料施用技术研究初报［Ｊ］．中国瓜菜，２００６（３）：１６－１７．

［８］郭熙盛，朱宏斌，王文军，等．不同氮钾水平对结球甘蓝产量和品质的影响［Ｊ］．植物营养与肥料学报，２００４，１０（２）：１６１－１６６．

［９］蔡开地．结球甘蓝平衡施用氮磷钾肥效应研究［Ｊ］．植物营养与肥料学报，２００４，１０（１）：７３－７７．

［１０］高兵，宋立晓，严继勇．结球越冬甘蓝无公害栽培技术［Ｊ］．长江蔬菜，２００９（１１）：１７－１８．

［１１］秦文斌，戴忠良，孙春青，等．越冬甘蓝新品种瑞甘２１的选育及高产高效栽培技术［Ｊ］．蔬菜，２０１４（６）：６５－６６．