红萝卜炒肉片做法

红萝卜炒肉片做法

一、

材料

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法

1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。

7- 盛碟上菜。

二、

菜谱简介

好吃又多维生素！

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

小诀窍

买红萝卜时最好选小个的"，炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些！还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。

三、胡萝卜玉米炒肉

菜谱简介

炒这个菜颜色搭配得好看，小朋友也爱吃：））

材料

主料：肉50g，胡萝卜1根，玉米1根，少少青豆（可不要）

辅料：油，盐，鸡精

做法

1、油热。

2、翻炒肉丁后装盘。

3、加入玉米、青豆。

4、变色后加入胡萝卜丁。

5、翻炒后加入之前的肉丁，再调味（盐、鸡精）。

6、装盘。