土豆泥的家常做法

土豆泥的家常做法

土豆泥的家常做法1

第一步

土豆泥的做法宝宝吃的怎么做呢，和平常吃的土豆泥有什么不同呢，来看一下吧。

将土豆去皮，里脊肉清洗干净。

第二步

将土豆洗净后切小丁做备用

第三步

将土豆丁蒸熟，可以用辅食机或者其他的锅。

第四步

将里脊肉去掉表面的筋膜后，切小块做备用。

第五步

将里脊肉放入冷水中，大火煮开，接着煮熟

第六步

将里脊肉放入温水中洗净血沫，捞出并沥干水分。

第七步

将煮熟的土豆和里脊肉都放入料理机内打成泥即可，土豆泥的做法宝宝吃的就做好了，非常简单呢，自己也动手尝试一下给宝宝做着吃吧。

土豆泥的家常做法2

首先准备好适量的土豆、瘦猪肉、鸡精、色拉油、食盐、姜、料酒、蒜末、淀粉、糖和红椒等材料，接下来就要按照以下步骤进行。

1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟。

2、用榨汁机搅拌土豆成泥状，然后加入少许的盐、鸡精进行初步的调味。

3、把瘦猪肉绞成肉末，绞时可加入少许的色拉油。

4、锅里放入色拉油，放入姜末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。

5、在碗里放入盐、淀粉、糖、鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中。

6、把炒好的肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、红椒末。

土豆泥的家常做法3

材料：

土豆(2只)、熟火腿(100克)

调料：

黄油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)

1、土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。

2、土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。

3、火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。

4、烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。

5、倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。

苹果土豆泥（适合6个月以上的宝贝）

原料：土豆1个、苹果泥2勺

做法：

1、土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2、熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3、苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。

Tips：还可以把将苹果换成香蕉、胡萝卜，只要适当的搭配都很有营养。

土豆浓汤（适合8个月以上宝宝）

原料：土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个做法：

1、土豆和胡萝卜切成小丁。

2、锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

3、用打蛋器拌匀成浓稠状。

4、将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。

果味土豆沙拉（适合9个月以上宝宝）

原料：土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶

做法：

1、将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

2、将切成的丁放水中煮熟。

3、捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁。

土豆煎饼（适合10个月以上宝宝）

原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量

做法：

1、将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。

2、土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀。

3、平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的"饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。

土豆泥的家常做法4

做法一：

1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法二：

1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法三：

材料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量

1.土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。

2.做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。

3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。

4.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。

5.开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。

6.等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了)放鸡精(调味勺：3勺)，盐(调味勺：多半勺)，黑胡椒(大概也2勺)

7.ok了。出锅，可以食用了!

土豆泥的家常做法5

土豆泥的做法

家常土豆泥

材料：土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱

做法：

把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。

把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。

苹果土豆泥

材料：土豆1个，苹果1个

做法：

1.土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁

2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软。

3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。

香蕉土豆泥

材料：香蕉1个，土豆1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜 做法：

1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁

2.土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥

3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西

奶酪土豆泥

材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿

做法：

土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中。盖盖放入微波炉中高火４分钟，压成泥状。火腿和奶酪分别切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好，放入小碗中做出形状，倒扣在碟子上即可。

注意事项：吃时可以淋上酸奶，也可以随个人口味加入适量的盐调味。个人感觉在酸奶和奶酪品尝中，二者味道溶为一体，口感上很特别呢。

豆腐蛋黄泥

材料：豆腐100克、鸡蛋1个。 调料 盐、葱末各少许。

做法：

1、豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

2、将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

土豆泥沙拉

做法：

先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，这样会熟得快些；土豆不要放在盘子里离蒸哦，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。蒸锅下面放着玉米，一起煮，这样省火还省时间。切一小撮洋葱碎准备等下用。 土豆蒸好后去皮，放在碗里压成泥。一定要压成泥，这样才会好吃。把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀，鸡蛋黄留在一边准备等下用。

然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味，给宝宝吃切记不可添加过多调味品。最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。

鸡汁土豆泥

先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

注：

1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。

2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。

3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

注意事项：

给宝宝做土豆泥的注意事项土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。

3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。