炒肉的美味做法推荐

炒肉的美味做法推荐

肉炒油豆腐

材料

油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

做法

1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

2．锅内放入适量的食油开中火。

3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

肉炒小白菜

菜谱简介

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一含有丰富的钙、磷、铁质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高小白菜是自己家厂里种的，吃着安全放心

材料

原料：小白菜，猪肉

配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精

做法

1：将小白菜洗净，切成3厘米的段

2：锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用

3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝

4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色

5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜

6：倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可

肉炒滑子磨

材料

滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油

做法

1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。

2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子磨，翻炒，调入酱油，鸡精、盐、糖，快出锅时倒入水淀粉，再淋几滴香油就行了。

肉炒蒜苗

菜谱简介

今天就向大家介绍一个我喜欢的肉炒蒜苗，我喜欢这道菜但在外面我从不会点这道菜，因为我觉得外面做的总是不入味，我就喜欢我自己做的这个，有些自爱但真的好吃，因为火候大，味道全可以进入到菜里面，所以我喜欢。我的胃觉不但很中国而且还很家常，总是喜欢一些味道很重的`东西，样子对我来讲并不是很重要，我在意的是味道，特别是在家吃就更是要这样了，所以有很多时候我做的东西拿出来就是给自己看的，纯属自我欣赏，如果可以得到大家的认可我真的很感谢，要是看了让你难已接受那我也没有办法了，因为我是做给自己吃的，写给自己看的。

材料

蒜苗，肉，盐，酱油，水

做法

1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切，准用

2.锅热把肥肉放进去翻炒，等肥肉耗出了油，瘦肉下锅（我炒肉不用任何办法处理）翻炒变色把蒜苗下锅，炒倒后放盐、酱油添水，盖上盖子闷会（要想颜色绿点就不要盖盖子）

3.等水分流失的差不多了，蒜苗也完全进味了，这时出锅上盘，也许不美，但真的很好吃，至少我喜欢