鄂州过年风俗
鄂州过年风俗
过年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日,在春节这一传统节日各地都有不同的风俗习惯,来看看在红安有哪些习俗与禁忌吧!
过年习俗
杀年猪
“管它有钱没钱,先杀个肥猪好过年!”在以前,鄂州人每逢年前,都会宰一头大肥猪,但是近几年农村人员减少,很少有这样的场景了!
灌灌肠、腌腊肉
在鄂州,杀了年猪美美地吃一顿杀猪饭之后,就该灌灌肠、腌腊肉了。
灌好的灌肠晾干后,炒菜吃香而不腻,一个人吃掉一盘那都不是事儿,因为实在是太好吃了。
打糍粑吃糍粑固然享受,但打糍粑那可是件力气活,首先人们会把糯米放在水中清洗后蒸成阴米,过后就把阴米倒入“地窝”用糍粑锤揉烂,由精壮的男人们上前轮番捶打,直到阴米变成黏黏的糍粑为止。
如果你是外乡人,向来体验打糍粑的乐趣,那可得小心,黏黏的糍粑沾着粑锤,用尽全力抡起来的时候很容易闪着腰的~
打好的糍粑揉成一个个小圆坨,一般放入水坛中存放。烤好的`糍粑是最香的,回味无穷,仿佛能够尝到生活的甜蜜。
做甜酒甜酒对鄂州人而言也是个好东西,单吃、煮糍粑都很美味,尤其是春节一到,天气转冷,这时候做的甜酒可以保存得久一点,什么时候想吃,什么时候拿出来热一热~
杀鸡买鱼
因为“鸡”同“吉”,吃鸡,有吉利、吉祥如意的意思,杀鸡一般在腊月二十七,而“鱼”同“余”,吃鱼,表示年年有余。
扫尘就是大扫除啦~扫尘除埃寓意“辟邪除灾,迎祥纳福”。
除夕前几天,鄂州人就会全家出动,擦玻璃、洗窗帘,把家里的地板、天花板全擦一遍,把角角落落的灰尘都弹一弹。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。
送灶神民间传说,灶王爷上天专门告人间善恶,一旦哪家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。在送灶时,人们在灶旁烧香祷告。
贴春联
贴春联是重要的年节民俗,春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
“守岁”(熬夜)守岁意味着除夕夜不睡觉。家人聚坐一起,吃着零食,愉快的聊天,看春晚等待春节的到来。
祭祖吃年饭前,家家户户都要摆好香炉、供品,由家长主祭,烧纸钱、烧香叩拜。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵,其实就是给祖先、诸神拜年。
吃年饭这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共同进餐。一年一度的年饭表现出家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
拜年拜年是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一早晨,晚辈要向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意,长辈呢当然就得给晚辈“压岁钱”啦。