饺子情缘之幸福春节600字作文

饺子情缘之幸福春节600字作文

“金风送喜来，紫荆花已开，二月大地春雷，锣鼓翘起来……”伴随着阵阵欢乐的歌声，2014年的“马上春节”也已来到我们的身旁。我家的“幸福年”也拉开了序幕。

吃饺子是我国的传统习俗之一，大年初一这天。我们家也做了全手工的饺子。而我是“大姑娘上轿——头一回”，自己包了几个饺子。一大早，我就跟着爸爸一起去买芹菜和肉，把芹菜择好洗净之后，再看看它的样子，可比之前那满是泥土的样子赏心悦目多了。我满意地点了点头，又把在菜市场里已经绞好的猪肉倒在切菜板上，在锋利刀刃的强烈攻势下，这些筋连筋地绞肉全被剁得稀巴烂，顿时狼藉一片。下一步就是切芹菜了，这次轮到妈妈登场了。妈妈的刀工可棒了，“唰唰”几下，芹菜全变成了芹菜沫。将芹菜与绞肉放在一个盆里，顺时针搅拌几下，看看，这些馅料可真漂亮，绿中带红，红中带白。再加上各种调味品：香油、老抽、花生油，五香粉……在打上一个色泽明黄的鸡蛋，一盆香喷喷的馅料就完成了。

再下来就是和面、擀面皮，到这儿可就是技术活儿了。把面和水倒进一个大大的瓷碗里，慢慢地添水，把面团成一团，用手使劲儿揉，不留一点儿空隙才行。同时，这也是个力气活儿，我使劲地揉啊揉啊，软软的面团在我手里变成不同的形态：一会儿像桃子，一会儿像盘子，一会儿又像大饼……接二连三地成功让我变得得意忘形起来。不过在擀面皮上，我可吃了大亏。擀皮的学问非常大：要擀得中间厚边上薄，这样的饺子包出来才不容易破。看着妈妈手中的面皮儿与擀面杖一起灵巧地飞舞，我便轻松地想：妈妈擀皮那么轻松，想来一定很容易，我绝对是没有问题的了。我学着妈妈的样子，左手拿着小面团，右手拿擀面杖，一边转动面皮一边擀着，薄薄的皮儿破了一个大洞，跟陨石在月球上撞出的月洞一样凄惨。我不服气，又擀了一个，唉，比刚才成功一点儿，但变成了六边形，都不知道该怎么包馅儿了。一时的.疏忽大意，让我在全家人面前贻笑大方，真是可悲！

最后一步，也是最重要的一步，当然是包饺子了！对于我这个新手而言，这饺子就像是一个来势汹汹地敌人，我则是一个未经训练就被抓上战场的新兵。我一阵头皮发麻，感觉十分难办。为了不让两个妹妹笑话我，只能奋力一搏了。我把一张圆圆的饺子皮搁在手掌中间，用勺子舀了一勺馅料，平整地放入面皮的中央，用一点清水抹在饺子皮的边上，将饺子皮一合，用食指和大拇指沿着边上用力的按捏，一个出自我手的饺子终于完成了。虽然它的样子一看就知道是个歪瓜裂枣，但是这是我包的第一个饺子，即使不怎么样，我的心里还是像抹了蜜一样甜。吃着自己包的饺子，真是觉得比之前吃过的哪一次都香啊！

春节是中国的盛事，节日是生命的盛典，而合家团圆是所有人在过节时最大的心愿。难忘今宵，难忘这不眠之夜，那是心中涌动的真情与感动；难忘这万家团圆的时刻，那是心中永存的真诚与祝福。难忘这快乐的光景，这幸福的时光，难忘我家的幸福年！

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