探寻芋头的营养秘密：了解其所含营养成分及益处

芋头是一种营养丰富的食材，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和维生素B6。在矿物质方面，芋头含有钾、镁和铁等微量元素，对人体健康非常有益。其中，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于控制血糖和血脂，维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，维生素B6对神经系统和免疫系统都有很好的保护作用。因此，芋头不仅是一种美味的食材，同时也是一种营养丰富的蔬菜，对于人体健康具有重要的意义。

芋头主要营养成分是什么？芋头的营养价值有哪些？芋头的营养成分有哪些？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

每100克芋头含有的营养成分：

以上参数仅供参考。

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。切忌生食，其中的黏液会刺激咽喉。

以上就是耕种帮介绍芋头的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。