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美味自制什锦披萨的制作秘诀

时间:2024-02-09

想要在家里尝试自制美味的什锦披萨吗?不知道如何做才能让它变得好吃吗?不用担心,我们为您准备了简单易懂的制作方法!首先,我们将教您如何选择新鲜的食材,例如新鲜番茄酱、意...

提示:本文共有 1577 个字,阅读大概需要 4 分钟。

想要在家里尝试自制美味的什锦披萨吗?不知道如何做才能让它变得好吃吗?不用担心,我们为您准备了简单易懂的制作方法!首先,我们将教您如何选择新鲜的食材,例如新鲜番茄酱、意大利面团和多种美味的配料。接着,我们将教您如何搭配不同的食材,使披萨更加美味。最重要的是,我们会分享制作披萨的烤箱技巧和温度要求,确保披萨可以烤得酥脆可口。跟随我们的指导,您将轻松掌握制作自制什锦披萨的窍门,让您的家人和朋友都惊叹不已!

自制什锦披萨家常的做法,自制什锦披萨做法,自制什锦披萨家常的做法,自制什锦披萨做法如何做才好吃?吃货的世界你们永远是不会懂的,一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来,下面TF少年萌嘟嘟i就教大家做这道健康美味的自制什锦披萨家常的做法,自制什锦披萨做法,吃货们一起动手吧!先发好馒头粉,在披萨盘上摸上油,把馒头粉铺开,用牙签扎点出气孔,再抹上沙拉酱。火腿肠切丁,铺在沙拉酱上,披萨边上铺上蕃茄片、奶酪,再抹上蕃茄酱、蛋清,最后铺上生菜。

1水果素什锦披萨

1.)在手上抹上少许油或面粉,将面团用手滚圆,松弛10分钟。

2.)用桿面滚把面团桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。

3.)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。

4.)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。

5.)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。

6.)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。

2什锦海鲜披萨

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将花枝片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉丝洗净,洋葱去皮切丁,青、红、黄椒洗净、去蒂切丁,备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上蕃茄披萨酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料,最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。

3家庭自制披萨饼皮

1.用发面机发面, 等生面发酵后发面机会发出信号。

2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟,锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。

4自制披萨酱

1.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末

2.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下,剥去表皮。将剥好皮的西红柿切成小丁,备用

3.锅烧热,放入黄油烧至溶化,等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右

4.炒出洋葱的香味后,放入西红柿,大火翻炒。看到西红柿炒出汁水之后,放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底

5.煮好后,如果此时水份还比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅

5料足味浓——自制披萨酱

1、西红柿洗净、去皮,切成细末。

2、洋葱洗净、去皮,切成细末。

3、蒜拍碎,剁成蒜茸。

4、锅中加入适量黄油,小火融化。

5、加入蒜茸,炒出香味。

6、加入洋葱末,翻炒片刻。

7、加入西红柿细末。

8、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘稠。

9、待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱,翻炒均匀。

10、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。

11、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。

12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时,即可关火。

小诀窍

1、西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘稠。

2、全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。

3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。

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网友评论
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显示评论内容(4)
  1. ก็็็็็็2024-02-09 16:18ก็็็็็็[陕西省网友]103.47.5.116
    披萨是我最爱的快餐之一,学会自制一定很不错!期待制作秘诀。
    顶6踩0
  2. Esky-vi瑾2024-02-09 16:04Esky-vi瑾[贵州省网友]43.230.169.105
    自制披萨最棒了,比外面买的还好吃!求大神分享秘诀。
    顶8踩0
  3. TAMMDA2024-02-09 15:51TAMMDA[广西网友]203.25.21.29
    我也想知道制作秘诀!希望能分享一下配方和烹饪技巧。
    顶7踩0
  4. qwert23702024-02-09 15:38qwert2370[火星网友]163.204.43.11
    这个披萨看起来太美味了!一定是用了新鲜的食材和特别的调味品。
    顶5踩0
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