话梅等凉果的安赛蜜检测结果及食品中是否可以使用安赛蜜的讨论

最近，媒体报道称某些话梅等凉果被检出含有安赛蜜，引起了公众对食品安全的关注。安赛蜜是一种人工合成甜味剂，被一些食品生产商用于替代糖类。然而，安赛蜜在一些国家被禁止使用，因为它可能对健康产生负面影响，特别是对于儿童和孕妇。因此，对于食品添加安赛蜜的问题，许多专家和消费者持有谨慎态度。食品安全是每个人关心的重要问题，人们需要对食品成分进行认真审查，以保障自己和家人的健康。对于含有安赛蜜的食品，消费者需要谨慎选择，并关注相关政府部门和专家的建议。

近期，食药监管部门对食品安全监督抽检时，发现话梅、脆梅等部分凉果类产品中，违规添加了安赛蜜。那么，安赛蜜是什么?到底食品中能不能添加?哪些能添加?哪些又不能添加? 据食品专家介绍，安赛蜜是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，广泛应用于各种食品中，且不会引起剧烈的血糖反应。我国法规规定，水果罐头、果酱、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等是可以添加安赛蜜的，但是只要在食品中添加了安赛蜜，必须在食品标签上进行标注。此外，凉果类、冰淇淋和风味发酵乳、食用冰、包装饮用水等是不允许添加安赛蜜的。

据介绍，安赛蜜在人体中，不代谢、不积蓄，100%以原形物质从尿中排出体外，因此严格遵守标准规定食用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。

专家建议，消费者应从正规渠道购买食品，在选择食品前，应仔细观看标签，辨认是否添加了安赛蜜。对于嗜好甜食的消费者，尤其是糖尿病患者，建议在合理膳食、均衡营养、控制总能量摄入的基础上，考虑使用安赛蜜替代糖的食品。

[责编:段涵敏]