从其他国家同样过中秋节入手 浅析亚洲文化的相同点与差异性
中秋节的别称有女儿节,八月节、秋夕等。在中国,“中秋”一词有两层含义:一是指八月因其恰值三秋之半,这也是“中秋”在中国最早的含义;二是指节日——农历八月十五日。据《周礼·春官·师》所载:“中春,昼击土鼓,吹豳(bīn)诗,以逆暑;中秋,夜迎寒,亦如之。 ”
如是,我们可知这是古代人们在特定的日子,即二、八月的春、秋分,为了迎接暑气、寒气而对日月进行祭拜,从而便得出此时的“中秋”仅是关于祭拜日月的习俗,还不足以构成一个节日。
梳理整合史料,得出中国中秋节起源的发展线基本如下:唐代以前,中秋并不算是一个节日;唐代起古人中秋望月的习俗越来越广泛;时至北宋,中秋节被官方正式定为恰值三秋之半的八月十五日,中秋亦渐成为举国欢庆、有着多种多样节日习俗的重要传统节日;明清之后,随着时代的发展,人们愈发注重现实、对功名利禄的追求使得世俗化情趣浓厚,中秋节的传统节日习俗也随之有了显著的变化。
随着世俗化的祭拜,新形态逐渐强化,中秋节成为民众生活中的重要节点及其节日习俗活动也越发丰富多彩,以“赏月”为中心的文人传统也就渐渐消失。
众所周知,中华文化作为亚洲文化的一大源泉,不论是历史还是影响力都是众多亚洲国家无法企及的。从秦代开始,随着中原进入到大一统王朝之后,中国也就成了众多邻邦小国争相效仿的对象,学习汉民族的文字,穿上汉民族的服装,庆祝汉民族的传统节日,一时之间成为一股风尚,而作为中华民族传统的中秋佳节也在亚洲各国之间以不同的形式存在着,虽说略有差异,却表达出人们对于团圆的共同愿望。
韩国——秋夕节
在韩国,“中秋节”既名为“秋夕”,也可称“仲秋节”或“嘉俳”。 追溯韩国史料,我们发现《三国史记·新罗本纪》一书是对韩国中秋节的来源最早有记录的。新罗时期,王宫会在每年的农历七月中旬到八月十五日期间举办名叫“嘉俳”的一种活动,把国内的不同地区分成六个部,由两位王女带领从六部中选派出的女子日夜织布,进行比赛,量多为胜。
人们会在农历八月十五当天演唱一首悲伤而优美的“会苏曲”,同时败方要以美酒和佳肴来款待胜方。当然在韩国,“中秋节”既名为“秋夕”,也可称“仲秋节”或“嘉俳”。追溯韩国史料,我们发现《三国史记·新罗本纪》一书是对韩国中秋节的来源最早有记录的。
新罗时期,王宫会在每年的农历七月中旬到八月十五日期间举办名叫“嘉俳”的一种活动,把国内的不同地区分成六个部,由两位王女带领从六部中选派出的女子日夜织布,进行比赛,量多为胜。人们会在农历八月十五当天演唱一首悲伤而优美的“会苏曲”,同时败方要以美酒和佳肴来款待胜方。
当然这期间百姓也会开展丰富的民俗游戏来欢度中秋。同样,追溯中国史料,发现《史·新罗传》一书是最早记录了韩国中秋节的来源的。书中记载“八月十五日设乐,令官人射,赏以马布。 ”这就说明“八月十五日”即韩国中秋节在新罗时代已成节,并随之成为了帝王与民间都共同欢度传统佳节。
中秋节到了高丽时代更加盛行。 朝鲜时代之后,中秋节更是成了“四大名节”之一,与春节、寒食、端午一起并重,人气愈盛。
韩国的节食主要是形状为半月形的松饼, 一般要以新米为原料。中秋节时逢秋收,此时以新谷为原料的松饼、酒等节食也就有了“荐新”的意义,其与中国中秋节的节食——月饼的地位并重。
韩国民众一般会全家人都参与包制松饼的活动,此活动既可联络各家庭成员的感情,亦可活络节日气氛,充分体现该中秋节合家团圆的文化内涵。在韩国流传着这样一种传说:在中秋节包制出精致松饼的未婚男女就能遇到心仪的对象,不然则会碰到丑八怪。
举行祭祀活动是韩国中秋节的主要节日活动
因为韩国人很重视在中秋节“追远报本”、祭祀祖先,所以中秋当天的必要活动就是祭祀。合家都要早起为祭祀活动做准备工作,把祭祀供品按各自规定的位置严格放置,按五列的形式摆放,次序不容倒置,十分讲究。然后,全家人一起跪在摆好供品的供桌前表示准备工作结束和祭祀正式开始。
首先,家里的家长要进行有着祈求福星降临寓意的第一个步骤:请神,即家长要燃香并叩拜三下供桌。接着,家长要拿着茶壶向供桌上已提前摆好的五个红色小茶杯中倒茶, 这一步骤有着后辈向先辈献茶的意思,表达了后辈对祖先的敬畏之意,也有后辈向前辈祈求庇佑的之意。
最后,全家人还需要叩拜一次祖先,叩拜结束后大家围坐在一起饮酒及品尝松饼,这才是完整的一套祭祀活动。
除此之外,中秋节这一天还会有拔河游戏、荡秋千和跳板、龟戏和牛戏等多种游戏活动。从上文介绍的中秋节节日活动和节食,两国在节日文化上的文化差异及其特具的民族个性不言而喻,十分明显。
在节日活动方面,韩国的游戏活动偏多,其活动的进行方式也纷纷体现出韩国人的“共同体意识”和韩国民众对美好未来的憧憬之意。在节食方面,韩国的饮食较之中国更具时节性。中国中秋节的节俗较少,侧重于节日里“团圆”的文化内涵与“家”为主的民族个性;相反,韩国中秋节的节俗繁多,体现出韩国重视“孝”、“礼”的文化内涵和侧重农耕的民族个性。
日本——月见节
滋贺 《日本的神话、古代史与文化》中说,中秋节从中国传入日本的时间是在奈良时代,相当于唐朝后期。中仅要过一个加长版的中秋节,还要在中秋节期间举行赏月的宴会,举办和歌会,非常热闹。
在 8 世纪到 19 世纪前的日本,中秋节是日本人每年最为重视的节日之一,不少名人贵族曾写下自己的赏月心情。到后来,中秋节慢慢普及到下层人民和农村,习俗也跟贵族不同,以祭祀和丰收为主题。
在日本中华街这种华人集聚的地方也有卖月饼的店铺,但这只不过是商家为了满足华人过节思乡的消费心理,日子的馅料多种多样,有绿豆、红豆、芋头、栗子等,以甜味为主要口味。日本人 “月见”的方式是先将月见团子、苇草及日本酒祭祀上天,然后一家人一边吃月见团子,一边看圆月。除了吃月见团子,日本的中秋节就没有中国吃得这么隆重和多种多样了。
日本与中国相同的是,在中秋节人们也会去欣赏美丽的月亮,一些寺庙和神社甚至为此还会专门举办赏月会。这一习俗是在距今遥远的平安时代从中国流传过去的。在1000 多年前传到日本后,当地开始出现边赏月边举行宴会的习惯,这种习俗被称为 “观月宴”。八月份正值各种农作物和果品丰收的时期,为了感谢大自然给予的恩惠,日本各地都要举行各种庆祝活动。
有的地方也会在中秋节这一天举办烟火大会,大家会穿着浴衣,在气候宜人的晚上一起去欣赏烟花。插花也是日本中秋节的一项重要习俗,花道是日本人热爱的活动。过中秋节之前,人们会在家里插上芒草、苇草等花草来庆祝节日。
东南亚各国中秋节
泰国把八月十五这一天称为“祈月节”。节日之夜,各家各户赏月、拜月,在方桌上用寿桃等食物来供奉观音菩萨和八仙的画像或塑像。因为泰国民间流传有“中秋节,八仙带着寿桃到月宫给观音祝寿”的传说,会给人们带来福运。
越南的中秋节也是农历八月十五, 称为“花灯节”。节日期间, 越南各地都要举行花灯节, 然后评出花灯的设计优胜奖。当晚, 街上还会有舞狮表演, 各家各户在一起, 吃月饼、水果, 欣赏月色。孩子们这时候可以提着节日灯笼,尽情嬉闹。
过节时, 孩子们听阿贵的传说。相传阿贵用污水浇树, 结果仙树飞上月宫, 阿贵因手拉树根, 飞到天上, 最后被责罚。晚上彩灯齐放, 传说是条鲤鱼成精后害人, 包公为救民扎了鲤鱼灯将其镇住。于是, 越南人, 尤其孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍, 预示长大后“跳龙门”。
缅甸人在 8 月的“月圆日”要张灯结彩, 以庆祝“光明节”的到来。缅王每年亲自主持庆祝活动。国王还要在卫队和文武百官簇拥下, 出宫观灯并举行盛大施舍。节日之夜, 缅甸万家灯火, 亮若白昼, 到处是“不夜城”。各地还要通宵达旦放电影、演出话剧及木偶戏、跳舞唱歌, 佛塔内还有大规模的布施斋饭等活动。
马来西亚和中国一样,把八月十五这一天称为“中秋节”。马来西亚的华人在中秋节时必定要做的三件事情是赏月、吃月饼、提灯笼游行。和我国一样,中秋节前马来西亚各地的老字号商家纷纷推出各色月饼。
首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜, 报纸、电视台的月饼广告也铺天盖地。吉隆坡一些地方会举行提灯笼游行庆中秋活动, 除舞龙舞狮外, 一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间, 服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞, 非常热闹。
结语:
虽然亚洲各国普遍庆祝中国的传统节日中秋节,但与中国文化所表现的形式却略有不同。正是这种文化差异才造就了文化的魅力,同源的节日却不同的文化体验可以帮助我们更好地感受文化差异。
认识文化差异,有助于我们更好地理解各国的文化。在对外交流时可以用更开阔的心态来面对差异。无论是食俗还是习俗,都是文化的载体,在文化的大内涵下关注文化差异,增进理解。通过文化所体现的这些方面,让我们更好地了解亚洲各国之间的文化差异。
参考文献:
《东国岁时记》
《北史》
《东京梦华录》
《孙雪岩.不一样的月亮——中韩中秋节史料呈现及文化比较》 [J].中南民族大学学报(人文社会科学版)