去巴厘岛不知道吃什么 这篇文章可是点餐的菜谱哟

印尼的美食有一个特点会大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，所以口味浓重，一般人还喜欢不起来。他们还用椰子壳蒸米饭，也算是因地制宜废物利用了，口感还好的出奇。什么烤乳猪（BabiGuling）、烤鸭（BebekBetutu）、乌布脏鸭（TepiSawah）、辛辣鸡(AyamPepes)、辛辣鱼(IkanPepes)、炸鸡(AyamGoreng)和美味的水果拼盘（Lawar）都非常出门。

巴厘岛较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黄油亮，皮薄肉嫩，香气四溢。

首先介绍：烤猪饭。烤猪饭是巴厘岛名菜许多中国游客都喜欢吃，印尼人会将整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。

脏鸭餐极具巴厘岛特色，这里小编必须的说一点，有人说在巴厘岛没有吃过脏鸭餐等于白来巴厘岛了，这可是到巴厘岛必吃的一道美食！翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。

巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳，味道浓郁，又有暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道。经常摆成宝塔形。

巴厘岛木瓜饭。长见识了在巴厘岛木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，榨汁或直接吃都不错。我们在岛上每天都会买木瓜吃，味道比国内的甜很多，很纯正的甜味，可能是水土和光照适合种植的原因。挑选技巧：木瓜要挑大的买，大的比小的甜。

巴厘岛沙嗲。烤好的沙嗲淋上辣酱油，再给你一碗花生酱做底的酱料，吃起来酱料味道浓郁，赞到不停口。与新加坡等地不同，巴厘岛的沙嗲酱有点咖喱口味，肉大都直接放在芭蕉叶上烤的嫩嫩的，沾上会烫舌头的咖喱酱，再洒上炸的酥脆的葱头和薯片，吃一口简直整个人都在旋转了~

海鲜。巴厘岛什么最多？海鲜！来这里当然就要吃海鲜，便宜又好吃。只要不怕剥壳烦，可以吃到你手软胃满满！不管是辣炒、蛋黄焗、沙嗲、鲜烤……绝对的新鲜度保证了巴厘岛海鲜的美味，尽情吃吧！