这篇文章教你如何在九月十月做好运营
这个夏天一晃而过,2018年都快过去四分之三了,余额只有4个月啦,作为餐饮人根本就没空感叹时间的飞逝,满脑都是这个月的热点、下个月的热点,哪些节日需要好好的策划?所以来店给餐饮人一些小建议,一起来看看:
九月营销节点
九月运营日历重要营销节点:教师节、中秋节
九月关键词:感恩、团圆、回忆
九月营销节点:
9月08日 白露
9月10日 教师节
9月12日 苹果发布会
9月14日 相片情人节
9月16日 全国科普日/全民国防日
9月18日 九一八事变
9月20日 全国爱牙日
9月22日 世界无车日
9月23日 秋分
9月24日 中秋节
9月26日 世界避孕日
9月29日 咖啡节
9月8日 白露
图:ZAKER 白露海报
白露是农历二十四节气中的第十五个节气,也是秋天的第三个节气,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
运营建议:
关键词:龙眼、白露茶、米酒、番薯;白露节气海报,海报可以结合餐厅本身食材、元素等等做结合;推出时令菜、应季美食:例如与番薯相关系列菜品;餐前/后水果推荐:龙眼、百香果、杨桃、橙子、石榴等。
图:王老吉 白露海报
9月10日教师节
图:麦当劳教师节海报
“占用大家一分钟时间,
这道题讲完咱们就下课!”
“你们是我带过最差的一届!”
"你们到了大学就轻松了"
这些话是我们读书时最经常听到的话,其实餐饮人在策划教师节活动时,可以引入这样的文案,引起消费者共鸣。
运营建议:
关键词:老师、感恩、回忆;对于持有教师证或学生证进店享受:9折(折扣可根据餐厅运营情况而定);可以让更多消费者参与到话题互动、线下互动;参考过去该节日中的4大营销法则:特立独行、回忆型、吐槽型、感恩型。三人行必有我师:教师节当天4人同行一人免单;教师节当天:凭教师证进店消费可获赠菜品,例如:大闸蟹一只/人、XX菜品一份、餐前水果等;凭教师证进店享受XX晚餐99元/位(原价169元/位),价格仅供参考可自行拟定。
教师节海报参考
图:王老吉教师节海报
图:洽洽教师节海报
不管怎么玩
有一样东西绝对不变
那就是我们对老师浓浓的祝福
老师,教师节快乐
9月12日 苹果发布会
苹果公司正式发出邀请函,宣布将于当地时间9月12日上午10点(北京时间9月13日凌晨1点)正式召开发布会,活动将在全新的Apple Park新总部的乔布斯剧院举行。
图:苹果发布会邀请函
运营建议:
关键词:苹果、新iphone;苹果的发布会再也不仅仅只是果粉的盛宴,更是一场浩大的社会事件,各大品牌都赶紧追起了热点,这个热点更多适合以海报借势和写文章为主;在接下来的一两个月内可以用新iphone作为营销活动的奖大奖。
苹果发布会海报参考
图:杜蕾斯 苹果热点海报
图:饿了么 苹果热点海报
9月23日 秋分
图:ZAKER 秋分海报
秋分是农历二十四节气中的第十六个节气,,南方的气候由这一节气起才始入秋。
运营建议:
关键词:竖蛋、吃秋菜、送秋牛、吃汤圆;秋分节气海报,海报可以结合餐厅本身食材、元素等等做结合;推出时令菜、应季美食:例如螃蟹、“秋菜”——野苋菜;餐前/后水果推荐:柚子、橙子、黑提子、桃子等。
图:海尔 秋分海报
9月24日中秋节
中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国民间的四大传统节日。月饼可谓是最大的战场,各种营销战在中秋前早已打响,不过在闽南参与度更高的当属博饼,餐饮运营人可以借此与餐厅营销活动结合。
运营建议:在闽南博饼是一种好彩头的象征,大众接受度高,如何与餐厅自身结合,首先得明确自己的定位和活动意义,才能让更多消费者参与进来。
关键词:博饼、月亮、月饼、团圆、思念、故乡等等;餐厅可以推出团餐、博饼宴席等供企业订制;博饼:例如进店消费满XX可以获得一次博饼机会,满XX又可以多博一次,博的奖品至少要足够吸引力,例如状元免单或是现金券,可下次直接使用。比较容易博到的可以根据餐厅调性赠送酒水、饮品或菜品;在中秋节当天凡进店均可博饼,博到状元的可以有参加状元王中王大赛,奖品更加丰富;氛围布置:不论活动形式如何,店内氛围布置不可或缺;蟹礼:中秋吃月饼,吃柚子,还是吃螃蟹的季节,餐厅可以适时推出螃蟹菜品,在中秋有相应的折扣;中秋的活动可以考虑拉长战线与国庆节结合:例如吃一餐送一餐,中秋节满多少即送一张抵用券,在限定时间内使用;预算充足的话可以考虑9月12日苹果发布会新iphone作为中秋大礼,会带来不少流量。
中秋节海报参考
图:本来生活 中秋海报
图:红星二锅头 中秋海报
图:宝马 中秋海报
十月营销节点
十月运营日历重要营销节点:国庆节、万圣节
十月关键词:旅行、回家、堵车、人山人海、搞怪
十月营销节点:
10月01日 国庆节
10月06日 世界微笑日
10月08日 寒露
10月10日 辛亥革命
10月12日 世界爱眼日
10月14日 葡萄酒情人节
10月16日 世界粮食日
10月17日 重阳节
10月23日 霜降
10月26日 环卫工人节
10月28日 世界男性健康日
10月31日 万圣节前夜
10月1日 国庆节
盼望着,盼望着,长假终于来了,一切都像快出锅的饺子,咕噜咕噜沸腾着。
运营建议:国庆期间旅游成为主要度假方式,因此在考虑国庆的活动上需要更有创意,不仅吸引本地消费者,也能吸引旅游消费者的注意。
关键词:祖国、旅行、人人人、宅家、长假在文案海报上,除了祝福祖国之外,可以从旅行结合美食、菜品做海报;如果是活动海报就使用国庆与美食元素即可;国庆除了旅行可以考虑到一部分宅家不想出门的人,如果餐厅有外卖,可以一波集卡活动,每次点餐获得一张卡,集齐N张后可获得福利;或者每次点单返优惠券XX元,可促进短期内再次消费;游客:国庆期间毕竟很多游客,可在门店周边派送限时优惠券,凭券享受国庆期间福利、特惠;国庆生日餐:国庆7天期间生日的消费者凭身份证可享受5折优惠、或赠送蛋糕、菜品;特价菜:可推出国庆特价菜,带动消费。
图:可口可乐 国庆海报
10月8日 寒露
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。
运营建议:
关键词:赏菊、登高、降温;寒露节气海报,海报可以结合餐厅本身食材、元素等等做结合;推出时令菜、应季美食:胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、山药等滋阴润燥菜系;餐前/后水果推荐:梨、香蕉等。
图:麦当劳 寒露海报
美团外卖 寒露海报片
图:洽洽 寒露海报
10月17日 重阳节
农历九月初九,是中国的传统节日”重阳节”,又称“老人节”,是我国的敬老节日。
运营建议:
关键词:插茱萸、赏菊、登高、踏秋、敬老等;海报文案建议:走心风、有多久没有陪家人一起吃饭?改天再打电话,不如现在就多关心关心家里的爷爷奶奶爸爸妈妈;餐厅可以推出重阳家庭餐:做出特惠同时也让消费者能够关爱老人;时令菜:恰逢秋冬进补时节,适合推出中老年人滋补菜品;节日美食:重阳糕、菊花酒;节日折扣:9.9元、99元、9折等与九九重阳节相关数字。
图:加多宝 重阳节海报
图:58同城 重阳节海报
10月23日 霜降
图:ZAKER 霜降海报
霜降是二十四节气的第十八个节气,是秋季的最后一个节气,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”。
运营建议:
关键词:进补、防寒、柿子;海报建议:霜降节气海报,海报可以结合餐厅本身食材、元素等等做结合;推出霜降季节菜品:桑葚、猪肝、莲藕、枸杞、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错;餐前/后水果推荐:梨、柚子、茯苓糕。
图:宝马 二十四节气海报
图:百雀羚 霜降海报
图:映客 霜降海报
10月31日 万圣节
万圣节因为它的新奇独特性,倍受年轻消费者青睐,餐厅在考虑万圣节活动的时候,不仅要新奇有趣,满足顾客的需求,更能拉动餐厅的收益。
运营建议:“不给糖就捣蛋”是万圣节的主要活动形式,其次就是恐怖新奇的元素。
关键词:黑色、糖果、南瓜、恐怖、鬼;南瓜:南瓜是万圣节的主要元素,可以推出南瓜系列菜品,根据运营情况做折扣或促销;餐厅可以推出万圣节暗黑系菜品,类似麦当劳酷辣黑汉堡;糖果:凡进店的均赠送糖果;优惠:在餐厅消费满150元,送XXX 1份(价值xx元),可以是礼物或者菜品;社交:当天身着万圣节元素的服饰,进店可享受福利、惊喜,当天评选最佳的幸运儿还有丰富礼品。
图:百事可乐 万圣节海报
图:饿了么 万圣节海报
总结
金九银十最适合做营销的节日:教师节、中秋节、国庆节、万圣节。
这些营销节点,只要借势做得好,段子来得巧,效果能见效。
如果你觉得这篇运营日历有用的话收藏起来,温故而知新。