辣妈必看美国医生极力推荐：婴儿最佳辅食—牛油果 关于它的一切这篇文章全都有。

作者：宝宝知道 西瓜食堂

适合宝宝的超级水果-牛油果

美国“宝宝中心”网刊文指出了十种适合宝宝的最佳辅食。它们分别是牛油果、蓝莓、扁豆、深色绿叶蔬菜、西蓝花、肉、西梅、柑橘、酸奶、南瓜。

营养学家琳恩·库柏表示，牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，它的营养成分与母乳相似，可促进婴儿大脑的发育。

牛油果一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿"first food"，美国人还称之为"brain food"，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。

怎么挑选牛油果

看颜色。

买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。

看表皮。

虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。

摸摸看。

轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。

看果柄。

牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

牛油果的神奇功效

润肠通便

牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果极佳，适合经常便秘的宝宝食用。

滋养宝宝头发

牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。

促进宝宝生长发育

牛油果含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维等，营养元素很丰富全面，能补益宝宝身体，促进宝宝生长发育。

预防贫血

牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用。

提高记忆力

牛油果可以促进宝宝大脑发育，有助于记忆力的提高。

除此之外，牛油果还能预防糖尿病、减肥，同时减少心脏病和癌症的发生，对于爱美的女士们，还能去眼袋、护发、美白皮肤哦。

OMG！牛油果简直是集所有神效于一身的神奇水果好吗？怪不得牛油果能够火遍全球

可是应该怎么吃呢？

接着往下看吧！

牛油果怎么吃？

直接食用

牛油果，成熟时果肉呈黄色，脂肪含量高达15～20％，有“天然奶油”之称。本身没什么味道，大点的孩子可能不太喜欢吃，但是对于刚开始添加辅食、还没尝过香甜食物的小宝宝来说，一定会很喜欢。

把熟透的牛油果压成果泥，或者直接用勺子刮成泥，它便成为顺滑，乳脂状，直接喂给宝宝吃。非常容易消化，而且不容易引起过敏。

刚开始尝试时，少量即可。随着月龄增大，宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

适宜月龄：6个月。

香蕉牛油果泥

如果对纯牛油果的味道不感冒，可以加入一些水果调调味呀。

做法：把香蕉和牛油果切片，用搅拌机打成混合果泥，就可以喂给宝宝吃了，非常柔软香甜。

适宜月龄：6个月。

大点的孩子，可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又营养。

还可以用料理机把牛油果和酸奶、牛奶、香蕉、苹果等打碎，轻松制成各种美味奶昔。

今天西瓜妈妈和大家分享一款非常适合夏天食用的「薯片牛油果沙拉」。

快手简单，又有大馆子高级菜的既视感，快来试试吧！

薯片牛油果沙拉

适合年龄

一岁以上宝宝

原味牛油果泥6个月以上即可食用

主要食材

牛油果

黄瓜

芒果

虾仁

沙拉酱（或者稠酸奶）

原味薯片

制作方法

1、牛油果取出果肉，切成小丁。黄瓜和芒果也切成小丁。

2、虾仁煎熟，煮熟也可以。没有牙齿的小宝宝食用的话，可以把虾仁剁碎。

3、把切好的蔬菜水果丁、熟虾仁放入沙拉碗中。挤点柠檬汁，加入沙拉酱或者稠酸奶，搅拌均匀。

年龄大点的孩子，可以加一点儿黑胡椒提味。也可不加。

大家根据自家娃娃口味调味吧，

你们懂得的。

4、把沙拉舀到薯片上，表面放一个虾仁装饰。

牛油果是cream的口感

黄瓜是脆脆清爽的

芒果负责

虾仁负责鲜味

好奇妙的搭配

一口下去

再加上薯片的咔呲咔呲

好吃得要流泪了

大人吃的话，

一定要一口一整个

口感太赞了

给娃留点哦

哈哈哈。。。

您也试试吧！

tips：

现做现吃哦

时间长了薯片吸收沙拉里的水分就不脆脆啦

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