我国传统的特色美食 请听我列举出来 看你家乡美食有没有上榜！

中国的文化有几千年的历史，现如今已经扩散到了各个领域中去，中华美食在全世界都是出了名的，中国地域广阔，各地美食也是各居特色，各领风骚，具有代表性的主要是八大菜系，你到底喜爱哪一系，还是都想尝个遍。现在生活变好了，吃货也是越来越多，有些人说是出去旅游，其实就是口馋了，想品尝当地的美味。现代社会日新月异，特别是信息化发展很快，即使坐在家里足不出户，拨动一下键盘鼠标或者在手机上点几下，就能品尝到世界各地美食。下面是小编为你介绍的我国传统特色美食，看你喜欢哪一种。

第一个、栖凤渡鱼粉

这是湖南郴州有名的特色小吃，色香味俱全，纯手工制作，米粉配上鲜美的野生鱼汤，色泽艳丽，香味持久，香味中带点淡淡的辣味，让人吃了还想吃。

第二个、柳州螺蛳粉

这是很多年轻人喜爱吃的美食，许多家庭都会放一箱在家里随时用来充饥，食用很方便，就是比煮面条多一道程序，就是在煮之前把米粉放在冷水里泡一段时间，大概半小时左右，这样再放到锅里煮就更加容易熟。或者先把米粉煮软了捞出再换上水加水煮一会就可以吃了，包装袋上都有说明，很好操作的，如果煮的时候再加一点碎肉和青菜等配料会更好吃！

第三个、湖南酱板鸭

酱板鸭也是湖南的特产，大家都知道，湖南菜以辣见长，味道鲜美就不用说了，酱板鸭与盐水鸭相比，肉质更加细腻，香味也更加浓郁，辣味也是因人而异，随时调节，如果你一点辣都不能吃那就免了吧，因为如果一点辣味都没有就不是酱板鸭了，那你就吃南京盐水鸭吧。

第四个、河南胡辣汤

胡辣汤还是河南的最正宗，去年小编到河南焦作云台山旅游，慕名吃了一碗胡辣汤，那味道确实是爽，而且还非常便宜。如果再配上面食，那就既管饱又美味。

第五个、山东郑庄脂渣

健康绿色食品，历史悠久，传统秘方，原汁原味，肉质非常鲜嫩，口感很好。吃法多样，可随个人喜好而定。

第六个、湖南辣椒酱

又是一道湖南美食，这个只要看到名字就知道又是辣味劲爆，爱吃辣的亲们可是有福了。既然是辣，那原料中一定离不了辣椒，是的，这款美食就是用红辣椒精制而成，辣中带酸。

色泽鲜艳，不管你吃什么样的主食，都是一道开胃美食，一般都是瓶装，携带方便。如果想要旅行的时候，就带上一瓶这样的辣椒酱吧。

第七个、炭烤酱板鸭

湖南美食真是多，和一般的酱板鸭比较，炭烤酱板鸭顾名思义是用木炭烧，然后再用电烤箱低温烤，关键是要掌握好火候，炭烤酱板鸭不光肉很鲜嫩，就连皮甚至骨髓都是香喷喷的，如果直接用手撕吃效果更好。

第八个、四川钵钵鸡

提到四川吃食，就不得不提四川钵钵鸡，钵钵鸡是四川一道非常出名的小吃，主要制作是通过浸泡、然后沉淀、到最后配上各种调料入味，就可以品尝到鲜美可口的美味佳肴了！

第九个、山东船歌鱼水饺

山东虽然不是小编的家乡，但山东美食却一直是小编的最爱，关键还最实惠，这个水饺的原产地准确说应该是在青岛，青岛国家旅游城市，也是宜居城市，美食更是闻名遐迩，但青岛也同样出过天价虾的丑闻。其实作为美食本身并没有错。再来说青岛的船歌鱼水饺，主要食材当然是鱼肉，至于是什么魚？具体配方就恕在下不告诉你了，就凭这一点您说这味道能差吗？

第十个、山东喜旺肉食

还是一款山东美食—卤味猪头肉，主要原料是猪耳朵，加上配料卤制而成，香而不腻，口感柔嫩脆爽，是不是要流口水了？

第十一个、重庆阿宽铺盖面

这是一家独家祖传秘方的面食，食用非常方便，不用水煮直接冲泡即可，非常适合饥肠碌碌的人食用，不用等最多半分钟就可以解决你饥饿的问题，如果你爱吃辣又喜爱面食，正好此刻又饿了，那重庆阿宽铺盖面就是你的不二选择。

第十二个、四川燃面

大家素知四川宜宾是以白酒闻名，这里我想说的是该市的一个特色小吃，宜宾燃面，也称为油条面，是从外形上来说的，还因为该面食油多水少燃点低所以又称燃面，也是官方称呼。

味道就不多说了，油多肯定香，再拌上调料后香味更浓，吃过一口后就永远不会忘记。

第十三个、哈尔滨红肠

终于说到东北的美食了，晚上的哈尔滨非常的迷人，他的美食也是名不虚传，红肠是其中的佼佼者。味道独特，香味浓郁，而且越嚼越想嚼，是不是忍不住想嚼一口了？

第十四个、贵州红酸汤鱼底料

让我们再来到风景如画的南疆贵州，每家每户都会做的红酸汤鱼底料，吃了让你忘了想家。

以上为你推荐的地方特色美食你品尝过几种，别忘了把感受告诉我哟！